Gofry dla Alergika – wegańskie


Gofry dla Alergika

 

Moj Alergik zażyczył sobie gofry, bo dzieci miały gofry w przedszkolu, a on ich nie mógł spróbować.

Tak, tak matka Alergika zawsze ma pod górkę 😛 ale czego nie robi sie dla tej małej istoty, która wielkimi, brązowymi oczami chce ci powiedzieć “mamusiu plissss”.

Gofry wychodzą puszyste, kruche na zewnątrz – jak “normalne” gofry.

 

Tak, wiec do dzieła 🙂

 

gotowe gofry z konfiturą

 

Gofry dla Alergika:

– 1,5 szklanki mąki (dałam pszenna, ale czasami mieszam pół na pół z ryżowa czy jaglana)

– 1 szklanka mleka migdałowego

– 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

– 2 łyżki cukru

– 2 łyżki oleju

– 2 łyżeczki octu jabłkowego

– ulubione dodatki : dżem, owoce, cukier puder

 

Przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia.

Następnie wszystkie składniki miksujemy ze sobą na gładką masę bez grudek.

Odstawiamy na ok 10-15 minut, aby masa “odpoczęła”.

Gofrownicę nagrzewamy – nie smarujemy płytek olejem, żeby nasze gofry nie zrobiły się gumiaste i klejące.

Smażymy gofry przez 3-4 minuty ( lub według instrukcji posiadanego sprzętu ).

Podajemy na ciepło lub na zimno z dodatkami.

Smacznego 🙂

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Ciasto czekoladowe z burakiem
October 24, 2017
tarta z mascarpone i truskawkami – bez pieczenia
July 07, 2017
Ciasto biszkoptowe z truskawkami
June 27, 2017
Pasztet z zielonej soczewicy i pieczarek – wegański
March 31, 2017
Placuszki bananowe – banana pancakes
March 24, 2017
Zdrowe Kulki Rafaello
March 21, 2017
Słodko – słone ciasto z Almette
February 17, 2017
Domowe żelki – pomysł na walentynki 
February 12, 2017
Ciastka z wykorzystaniem żółtek
January 13, 2017

2 Komentarzy

primipiatti_u
2017-02-26

Ten przepis jest naprawdę fajny, choc jak to mowi mój maz - wole tradycyjne z mlekiem i duża ilością bitej śmietany 😜

Bookendorfina Izabela Pycio
2017-02-26

Bardzo chętnie wypróbuję ten przepis, co prawda, nie musimy stosować się do wskazań dietetycznych dla alergików, ale z pewnością również możemy rozkoszować się tą wersją smaku gofrów. :)
Bookendorfina

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe