Serowe knedle z bananami i czekoladą

Pamiętacie knedle z truskawkami ?? Bardzo je lubimy w różnych wersjach smakowych.

Tym razem mam dla Was przepis na serowe knedle z bananami i czekoladą.

Serowe knedle z bananami i czekoladą:

Masa serowa:

– 1/2 kg białego sera

– 5 łyżek bułki tartej

– 5 łyżek kaszy manny

– 2 jajka

– 5 łyżek oleju

– szczypta soli

Dodatkowo:

– 2 banany

– tabliczka ulubionej czekolady ( u mnie mleczna)

– 1 laska wanilii

– 4 łyżki mleka

Wszystkie składniki na masę serową łączymy ze sobą za pomocą widelca i następnie wkładamy masę do lodówki na min. 30 min.

W między czasie rozpuszczamy 1/3 tabliczki czekolady w kąpieli wodnej, gdy czekolada całkowicie się rozpuści dodajemy ziarenka z laski wanilii i mleko. Dokładnie mieszamy i pozostawiamy miseczkę na garnku z gorącą wodą.

Banany obieramy i kroimy w krążki o szerokości 1,5-2cm.

Z masy serowej urywamy kawałek wielkości piłeczki pingpongowej. Spłaszczamy masę na dłoni, na środek układamy kawałek banana i kostkę czekolady. Całość „zamykamy”, formując kulkę.

Kulki serowe gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie ok. 10-15 min (długość gotowania zależy od wielkości kulki). Następnie ugotowane kulki wyławiamy łyżką cedzakową. Przekładamy na talerz i polewamy roztopioną czekoladą.

Smacznego 🙂