Szybki kurczak z makaronem Mie


Jeśli nie macie pomysłu na obiad,  a chcielibyście zjeść coś dobrego to mam dla Was propozycję na wykorzystanie kurczaka.  Przepis  – szybki i łatwy w przygotowaniu i na dodatek bardzo dobry 🙂

 

kurczak2_20141024091624

 

Szybki kurczak z makaronem Mie:

– 250g makaronu Mie

– 400g piersi z kurczaka

– 1 średniej wielkości cebula

– 1 czerwona papryka

– 2 – 3 małe marchewki

– 2 ząbki czosnku

– 4 łyżki sosu sojowego

– 2 łyżki oleju

Marynata:

– 3 łyżki sosu sojowego

– 1 łyżka mąki ziemniaczanej

– 2 cm świeżego tartego imbiru

– 1 czubata łyżeczka cukru

– 2 łyżki octu ryżowego

– 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych ( może też być zwykły olej)

 

Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i tniemy na kawałki 2x2cm.

Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą i dodajemy pokrojone mięso. Marynujemy min. 15 min.

W międzyczasie przygotowujemy makaron według wskazań producenta.

Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paseczki a marchewki i czosnek w cienkie talarki.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę z czosnkiem ok. 1 min. Dodajemy mięso razem z marynatą i obsmażamy z każdej strony – ok. 4 min.

Następnie dodajemy paprykę i marchewkę – smażymy ok. 2 min. Na koniec dodajemy makaron i sos sojowy. Wszystko ze sobą mieszamy. Smażymy jeszcze ok. 2 min.

Podajemy gorące.

Smacznego 🙂

 

kurczak_20141024091647

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Leczo
September 19, 2017
makaron z kurczakiem i cukinią w curry
July 18, 2017
Makaron z kalafiorem i suszonymi pomidorami
June 11, 2017
Cztery sposoby na wykorzystanie serka Almette
June 09, 2017
Sałatka z kurczakiem i ananasem
May 29, 2017
Makaron z kurczakiem i pieczarkami 
April 25, 2017
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
December 17, 2016
Ravioli szpinakowe
December 17, 2016
Spaghetti Carbonara
December 17, 2016

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe