Wielkanocna Babka z majonezem


Powoli rzucam się w wir przygotowań przedświątecznych.

Obmyślam plan, co upiec, jaką sałatkę zrobić itd.

Dzisiaj mam dla Was przepis na babkę, która jest idealna.

Wilgotna, pięknie i równomiernie rośnie i przede wszystkim nie wymaga wiele czasu, aby ją przygotować.

Ku zaskoczeniu wielu osób, babka jest z majonezem i przy tym smakuje wyśmienicie 😉

 

wielkanocna babka z majonezem

 

Wielkanocna babka z majonezem:

– 7 łyżek ulubionego majonezu

– 6 jajek

– 1 szklanka cukru

– 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

– 3/4 szklanki mąki pszennej

– 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej

– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (zamiast ekstraktu można użyć 2 łyżeczek cukru waniliowego)

 

Do dużej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier.

Miksujemy na gładką, puszystą masę.

Następnie do masy dodajemy majonez, przesiane mąki i proszek do pieczenia.

Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Na koniec dodajemy ekstrakt/cukier waniliowy i jeszcze chwilę miksujemy.

Przelewamy do dużej formy ( u mnie duża silikonowa forma).

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170oC i pieczemy ok. 50 min lub do tzw suchego patyczka.

 

Mój piekarnik czasami miewa gorsze dni i tą babkę muszę piec na najniższym poziomie i po ok. 10minutach od rozpoczęcia pieczenia obniżam temperaturę do 160oC. Jeśli tego nie zrobię, babka zamienia się w wulkan wylewający gorącą lawę 😛

 

Smacznego 🙂

 

babka z majonezem

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Zdrowe muffiny z masłem orzechowym
July 19, 2018
Omlet z zielonymi szparagami
June 30, 2018
Jagodzianki
June 21, 2018
Proste ciasto z rabarbarem
May 18, 2018
Wiener Kaiserschmarrn, czyli omlet cesarza Franciszka
April 19, 2018
Biała kiełbasa pieczona z cebulą i jabłkami
March 31, 2018
Mazurek kajmakowy – najprostszy
March 30, 2018
Wiosenne cake popsy
March 29, 2018
Kremowa zupa chrzanowa
March 26, 2018

2 Komentarzy

Marta
2017-04-08

Wygląda przepięknie :)

MartieLifeStyle
2017-04-08

Jestem wielka fanka takich ciast. Są idealne i do codziennej kawy i na święta. Te wielkanocne smakują najlepiej w gronie najbliższych przy rozmowie :) Twój przepis będzie idealny, wiec na pewno go wypróbuje, bo lubię piec różne pyszności. Dziękuje za inspiracje! :)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe