Ciastka z wykorzystaniem żółtek


Ciastka z wykorzystaniem żółtek

 

Lubimy takie ciastka.

Proste, kruche i smaczne.

Pachną wanilią, a i mój mały Alergik śmiało może je jeść, ponieważ są bez mleka i białka ( tak, uczula go tylko białko kurze – żółtko już jest ok).

Samo przygotowanie trwa chwilę, zagniecenie ciasta to maksymalnie 5-7 min.

Ciasteczka są o tyle fajne, że się nie rozpływają na boki, nie rosną i można na nich odbijać różne stempelki 🙂

Wytrzymają do 3 tygodni zamknięte w pudełku lub metalowej puszce.

upieczone ciastka

 

Ciastka z wykorzystaniem żółtek:

( ok. 17 sztuk – ciastka o średnicy 7 cm)

– 2 żółtka

– pół szklanki cukru pudru

– 1 szklanka mąki

– 70 g masła – ok. 1/3 kostki (jeśli przygotowujemy dla Alergika dodajmy masło klarowane lub margarynę bezmleczną)

– 1 łyżka cukru waniliowego

 

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową – łatwiej będzie zagnieść ciasto.

Wszystkie składniki umieszczamy w misie i zagniatamy mikserem lub ręcznie do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.

Ciasto rozwałkowujemy cienko, na grubość ok 3mm.

Wycinamy kółka lub dowolne kształty i odbijamy stempel lekko go dociskając do ciasta (żeby stemple nie przywierały do ciasta to pierwsze zanurzam stempel w mące lub cukrze pudrze a następnie przykładam do ciasta).

Przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy ok. 12 min w piekarniku nagrzanym do 180oC do lekkiego zrumienienia ciastek.

Studzimy na kratce.

 

Smacznego:)

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Ciastka maślane, czyli słodkie misie z migdałami
December 08, 2017
Ciasto czekoladowe z burakiem
October 24, 2017
Proste ciasto ze śliwkami i kruszonką
August 11, 2017
Ciasto z agrestem
July 21, 2017
Lody truskawkowo – arbuzowe z 3 składników 
July 14, 2017
Babka na oleju
April 04, 2017
Zdrowe Kulki Rafaello
March 21, 2017
Rogaliki z 3 składników
March 15, 2017
Oponki
February 22, 2017

4 Komentarzy

primipiatti_u
2017-03-03

One sa naprawdę pyszne, kruche, ale nie twarde jak skala i pięknie pachnące wanilia 😜

Ilona
2017-03-03

ale mi chęci narobiłaś, wyglądają przepysznie!

primipiatti_u
2017-03-03

Te sa bardzo proste do zrobienia - spróbuj koniecznie ☺

roomrebel
2017-03-03

ojacie jakie pyszne... czemu ja kompletnie nie ogarniam pieczenia? :)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe