Makaron z kalafiorem i suszonymi pomidorami


Pamiętacie makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami ?? 

To jest jego wege wersja – z kalafiorem. 

Możecie użyć dowolnego makaronu – ja tym razem użyłam makaronu 5 warzyw z Lubelli, ale równie dobrze będzie smakować z makaronem pełnoziarnistym czy tradycyjnym białym. 

Spróbujcie koniecznie na letni, szybki obiad.

#lubelloveinspiracje#lubella

 makaron z kalafiorem i suszonymi pomidorami

 

Makaron z kalafiorem i suszonymi pomidorami:

– 200 g makaronu MINI rurki 5 warzyw Lubella

– 1/2 główki kalafiora

– 10 suszonych pomidorów 

– 3-4 łyżki oleju, w którym były zanurzone suszone pomidory 

– 1 ząbek czosnku

– natka pietruszki 

– sól, pieprz

– sok z cytryny
Kalafiora dzielimy na małe różyczki. 

Pomidory kroimy w paseczki. 

Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. 

Do wysokiej patelni lub garnka wlewamy olej, a następnie na rozgrzany olej wrzucamy kalafiora .

Smażymy około 2 minut. 

Po tym czasie dorzucamy suszone pomidory i obrany ząbek czosnku – smażymy kolejne 2 minuty. 

W międzyczasie odcedzamy makaron i dodajemy go do podsmażonego kalafiora i pomidorów. 

Zmniejszamy moc palnika i smażymy jeszcze około 1 minuty. 

Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i skrapiamy sokiem z cytryny – mieszamy.

Podajemy na ciepło.
Smacznego 🙂 

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Leczo
September 19, 2017
makaron z kurczakiem i cukinią w curry
July 18, 2017
Cztery sposoby na wykorzystanie serka Almette
June 09, 2017
Makaron z kurczakiem i pieczarkami 
April 25, 2017
placki ziemniaczane
March 17, 2017
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
December 17, 2016
Ravioli szpinakowe
December 17, 2016
Spaghetti Carbonara
December 17, 2016
Makaron z pastą paprykową
December 17, 2016

2 Komentarzy

primipiatti_u
2017-06-11

Spróbuj koniecznie, bo wychodzi naprawdę smaczny duet ☺️

Cukry Proste
2017-06-11

Chyba nigdy nie łączyłam kalafiora z makaronem - muszę spróbować!

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe