Omlet z zielonymi szparagami
Na blogu znaleźć możecie omlety na słodko i na słono, a ta, to kolejna wariacja na temat omletów na słono.
Zielone szparagi można zastąpić białymi szparagami, ale należy pamiętać, żeby białe szparagi przed dorzuceniem na patelnię wcześniej zblanszować.
Omlet z zielonymi szparagami:
– 2 jajka
– 4-5 suszonych pomidorów
– 1/2 małej, czerwonej cebuli
– 4 zielone szparagi
– sól, pieprz
– 1 – 2 łyżki masła
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
Zielone szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki i kroimy na kawałki długości 4-5 cm.
Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy pokrojoną cebulę i szparagi – smażymy około 2 minut, do lekkiego zrumienienia cebuli.
Następnie dodajemy suszone pomidory i smażymy jeszcze niecałą minutę.
W międzyczasie jajka wbijamy do miseczki i widelcem roztrzepujemy je.
Jajka wlewamy na patelnię, tak żeby pokryły suszone pomidory i szparagi.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Patelnię przykrywamy pokrywką i smażymy około 1-2 minuty, żeby jajka się ścięły.
Smacznego 🙂
3 komentarze
primipiatti_u
Mam nadzieję, że omlet smakował 🙂
Inka
Hej wielkie dzięki za post !
Martha
Search engine optimization has become the thorn in internet advertising
and marketing pros aspect. In fact, organizations who are not using
specialist e-marketing agencies to assist them with their on-line
promotion have alln’t integrated regional in their sites and promotion, which means they’re most likely getting penalized
now from the search engines.