Sałatka z pieczonym gnocchi
Sałatka z pieczonym gnocchi – sycąca, chrupiąca i gotowa w 30 minut
Sałatka z pieczonym gnocchi to wyjątkowe połączenie chrupiących klusek włoskich, świeżych warzyw i kremowego sosu jogurtowo-majonezowego. Złociste gnocchi, przyprawione mieszanką gyros i czosnkiem granulowanym, po upieczeniu stają się idealną bazą do warzyw takich jak ogórek gruntowy, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula i kukurydza. Wszystko łączy się w lekką, a jednocześnie treściwą sałatkę, która świetnie sprawdzi się jako szybki obiad, lunch do pracy lub przekąska na imprezę.
To przepis idealny, gdy masz mało czasu, a chcesz przygotować coś efektownego.
Gotowe gnocchi, pieczone w piekarniku lub airfryerze, dodają daniu wyjątkowej tekstury i smaku. Świeże składniki i prosty dressing sprawiają, że całość jest lekka, orzeźwiająca i pełna aromatu.
Szukasz pomysłu na sałatkę z gnocchi?
Ta wersja z pieczonymi kluskami i warzywami z pewnością Cię zaskoczy, to hit na każdą porę roku.
Sałatka z pieczonym gnocchi:
– opakowanie gotowego gnocchi
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżka przyprawy do gyrosa
– 1 łyżeczka czosnku granulowanego
– 1 średniej wielkości ogórek
– garść pomidorków koktajlowych
– 1/2 czerwonej cebuli
– 2 łyżki kukurydzy z puszki
– 1 łyżka jogurtu naturalnego
– 1 łyżka majonezu
– 1/2 łyżeczki soli
– odrobinę natki pietruszki
Gnocchi posyp przyprawami, polej oliwą. Dobrze wymieszaj i upiecz.
Ogórka, pomidorki i cebulę umyj i pokrój.
Do miski wrzuć wszystkie warzywa i dodaj upieczone gnocchi.
Następnie dodaj jogurt, majonez i sól, a całość dobrze wymieszaj i na koniec posyp natką pietruszki.
Smacznego 🙂
