Primi Piatti

blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  

Koszyk

Twój koszyk aktualnie jest pusty.

Wróć do sklepu

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl
Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i teksturze przypominają włoskie grissini, ale są zdecydowanie grubsze. Do przygotowania potrzebujesz👇🏻 - 300 g mąki typ 00 - 240g letniej wody - 10g świeżych drożdży - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli - 1 łyżka oliwy - 2 łyżki posiekanych pomidorów suszonych Do letniej wody dodaj drożdże i cukier, całość dobrze wymieszaj. Do przesianej mąki dodaj wodę z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Mieszaj ok 5 minut (ciasto możesz wyrabiać mikserem przy użyciu haka do ciasta drożdżowego). Po tym czasie dodaj sól i ponownie wyrabiaj ok 5 minut na niskich obrotach. Suszone pomidory posiekaj w drobne paski. Do ciasta dodaj oliwę i suszone pomidory - całość wymieszaj jeszcze przez 3-5 minut - tak by składniki dobrze się połączyły. Odstaw ciasto do wyrośnięcia ( potrwa to ok 1,5h). Po tym czasie oprósz blat mąką, wyłóż ciasto, które rozciągnij na kształt prostokąta. Podziel na podłużne paski o szerokości ok 1,5-2 cm. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. Każdego palucha drożdżowego posmaruj oliwą. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut. #prosteprzepisy #drozdze #grissini
Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪 Nie Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪 Nie dość, że fajnie wyglądają , to jeszcze smakują naprawdę dobrze. Sprawdzą się na sylwestra, imprezę czy wieczór z przyjaciółką. Potrzebujesz: - 1 opakowanie ciasta francuskiego - 1 jajko - 1 łyżeczka czarnuszki - serek śmietankowy ( dałam z ziołami i szczypiorkiem) - sałata - 1 nieduża pierś z kurczaka - przyprawy: po 1 łyżeczce czosnku granulowanego, przyprawy do gyrosa, czerwonej papryki, soli) - 2 łyżki mleka - bułka tarta - olej do smażenia Ciasto francuskie natnij wzdłuż tworząc trójkąty, zwiń i posmaruj każdy rogalik rozmąconym jajkiem. Posyp rogaliki czarnuszką i piecz w 210 stopniach przez 18-20 minut. W międzyczasie pierś z kurczaka pokrój na paski, posyp przyprawami, dobrze wymieszaj. Do jajka, które zostało ze smarowania rogalików dodaj mleko - wymieszaj. Kawałki kurczaka dokładnie obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej. Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor. Gotowe i ostudzone rogaliki przekrój na pół, każdą połówkę posmaruj serkiem. Następnie połóż kawałek sałaty i po kawałku usmażonego kurczaka. Złóż rogaliki i gotowe 🥪 #sylwester #przekąska #kurczak
Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszył Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszyłabyś się z takiego prezentu pod 🎄? Aby przygotować takie migdały potrzebujesz : - 200g migdałów - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 2 łyżki cukru białego lub brązowego - 1 łyżeczka cynamonu - 3 łyżki wody Migdały wymieszaj z cukrem waniliowym, cukrem, cynamonem i wodą. Piecz w 180 stopniach przez 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia i gotowe. #migdały #pomyslnaprezent #asmr
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny Potrzebuje Zakwas z buraków na barszcz wigilijny Potrzebujesz: - 700 g buraków ćwikłowych - 5 niedużych ząbków czosnku - 4 liście laurowe - 6 ziaren pieprzu czarnego - 6 ziaren ziela angielskiego - 1 łyżeczka soli ( opcjonalnie) - 500 ml letniej przegotowanej wody Buraki umyj, obierz i pokój w kostkę. Do dużego słoika - najlepiej o pojemności 2 litrów wrzuć pokrojone buraki. Do buraków dorzuć obrany czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól. Całość zalej wodą i zakręć słoik. Odstaw go w ciemne i chłodne miejsce na minimum 4 dni. Taki zakwas idealnie nadaje się do barszczu wigilijnego, jak również możesz go pić samodzielnie np. w celu poprawienia wyników krwi - taki zakwas jest idealny przy anemii. Smacznego :) #zakwas #buraki #bozenarodzenie
Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? Jeśli nie, to Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? Jeśli nie, to zobacz, jakie to proste. Potrzebujesz: 👇🏻 - 400 g mielonego mięsa z kurczaka - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka czosnku granulowanego - 1 łyżeczka papryki słodkiej - 1/2 łyżeczki papryki wędzonej - 50 ml letniej wody Mięso wymieszaj z przyprawami i wodą. Całość przełóż do rękawa cukierniczego i natnij końcówkę o takiej grubości, o jakiej chcesz uzyskać kabanosy. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyciskaj paski o długości ok 20-25 cm. Piekarnik ustaw na 70 stopni z opcją termoobiegu i susz kabanosy przez ok 2 godziny. Pamiętaj im grubsze kabanosy, tym dłuższy powinien być czas suszenia kabanosów. To jak, odważysz się i zrobisz takie kabanosy w domu? #kabanosy #zpiekarnika #prosteprzepisy
Domowy kebab z piekarnika? Czemu nie, potrzebujes Domowy kebab z piekarnika? Czemu nie, potrzebujesz 👇🏻 - 700g mięsa wołowego drobno mielonego - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 1/2 łyżeczki wędzonej papryki - 1/4 łyżeczki mielonego kuminu - 1 łyżeczka czosnku granulowanego - 1 łyżeczka soli - 1 cebula - startą na drobnych oczkach - 1 papryka czerwona - 1 duży pomidor - 1 mała cebula czerwona - 1 łyżka oliwy - 1 łyżka soku z cytryny - 1 łyżka siekanej pietruszki - sos czosnkowy - sos sriracha - sałata - placki tortilli Mięso doprawiamy przyprawami i dobrze wyrabiamy. Rozwałkowujemy mięso między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, zwijamy. Obok mięsa dajemy pokrojone w plastry paprykę i pomidory. Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut. W międzyczasie czerwoną cebulę kroimy w piórka, dodajemy oliwę, siekaną pietruszkę i sok z cytryny - dobrze mieszamy. Na suchej patelni smażymy placki tortilli przez pół minuty z każdej strony. Na tortillę układamy posiekaną sałatę, dajemy po kilka plasterków pieczonej papryki i pomidorów. Dodajemy upieczone mięso, trochę marynowanej cebuli i sosy. Całość zwijamy i gotowe 🌯🌯 #kebab #kebabzpiekarnika #prosteprzepisy #przepisy
Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charaktery Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charakterystyczną dziurką. Potrzebujesz : - 1 szklanka (250ml) letniego mleka - 50 g miękkiego masła - 15 g świeżych drożdży - 2 łyżki cukru - 400 g mąki pszennej typ 650 (do ciast drożdżowych) Dodatkowo: - 1 żółtko - 1 łyżka mleka - ulubione ziarna (tym razem dałam posypkę od @rozkoszny) Do wysokiej miski wlej mleko, dodaj masło, drożdże i cukier - całość wymieszaj i odstaw na ok 15 minut. Następnie dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto przez 10 minut (jeśli używasz miksera to wyrabiaj ciasto hakiem). Przykryj miskę i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto podziel na 6 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę i w środku każdej kulki zrób dziurkę. Wsadź dwa palce wskazujące i rozciągaj ciasto - obracając je. W międzyczasie ustaw piekarnik na 200 stopni grzanie góra- dół. Do szerokiej patelni wlej wodę i zagotuj. Po kolei zanurzaj bajgle we wrzątku przez ok 30 sekund, a następnie układaj je na blasze. Kazdego bajgla posmaruj rozmaconym zoltkiem z mlekiem i posyp ulubionymi ziarnami. Piecz przez ok 20-22 minuty na złoty kolor. #bajgle #drożdże #wypieki #piekarnia #prosteprzepisy
Pizzerki 🍕 Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Pon Pizzerki 🍕 Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Poniżej zostawiam Wam przepis na pyszne pizzerki, lepsze niż z niejednej piekarni 💪 Pizzerki: - 15 g świeżych drożdży - 300 ml letniej wody - 500 g mąki na pizzę typ 00 - 1 płaska łyżeczka soli - 3 łyżki oliwy - Sos do pizzy - 250 g sera typu mozzarella lub cheddar - Dowolne dodatki ( oliwki, szynka, jalapeno, kukurydza) Do dużej miski wkrusz drożdże, zalej wodą i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę i całość wyrabiaj przez 10 minut (pomocny tutaj będzie mikser z końcówką typu hak). Przykryj ciasto i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia. Dobrze wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, następnie ją spłaszcz i rozwałkuj - powinny wyjść placki o średnicy ok 20-25 cm. Przepis na sos do pizzy masz w poprzedniej rolce, więc zachęcam cie do skorzystania z niego. Każdą pizzerkę posmaruj 1 czubatą łyżeczką sosu do pizzy, na to wyłóż ser starty i ulubione dodatki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 240 stopni około 10 minut. #pizzerki #prosteprzepisy #easyrecipes #przepisy #pomysłnaobiad #pomyslnasniadanie #lunchboxideas
Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃 To bardzo niedoc Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃 To bardzo niedoceniane warzywo, a jest świetne zarówno do dań głównych, zup czy deserów. Tym razem mam dla Was przepis na bazę - bo to od niej zaczyna się wiele przepisów. Puree z dyni - potrzebujesz ulubioną dynię ( u mnie Hokaido) i pojemniki, sloiki - co wolisz - ja mam słabość do @weck_polska i nie, nie jest to reklama - ich słoiki są najlepsze i przy tym pięknie wyglądają. Co musisz zrobić z dynią ? Umyć, wydrążyć nasiona, pokroić na mniejsze kawałki i upiec - skórką do góry. Możesz upiec dynię w piekarniku lub airfryerze - 200 stopni ok 30 minut. Po upieczeniu możesz oddzielić skórkę od miąższu, ale nie jest to konieczne. Całość zmiksuj na gładką masę. Przełóż do czystych i suchych słoików. Przechowuj w lodówce lub zapasteryzuj. #dynia #puree #przepiszserduchemweck #weckpolska
Obserwuj na Instagramie
Prywatność i pliki ciasteczka: Ta witryna używa plików ciasteczek. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie.

Aby dowiedzieć się więcej, w tym jak kontrolować pliki ciasteczka, zobacz tutaj: Polityka plików ciasteczka

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności










Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

  • Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem
  • Zakwas z buraków na barszcz wigilijny
  • Bajgle
  • Zupa krem z pieczarek
  • Gnocchi ze szpinakiem i mascarpone
  • Tradycyjne drożdżówki z serem
Primipiatti.pl - 2026 ©