blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

Strona główna
Przepisy
- Desery
- Drugie dania
- Inne
- mała piekarnia
- napoje i koktajle
- Na różne okazje
- przekąski
- przetwory
- przystawki
- śniadania
- wypieki
- zupy
Sklep
O MNIE
KONTAKT
WSPÓŁPRACA

Strona główna
Przepisy
- Desery
- Drugie dania
- Inne
- mała piekarnia
- napoje i koktajle
- Na różne okazje
- przekąski
- przetwory
- przystawki
- śniadania
- wypieki
- zupy
Sklep
O MNIE
KONTAKT
WSPÓŁPRACA

ja

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Nazwa

Adres email

Witryna internetowa

Zapamiętaj moje dane w tej przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy.

Comment

Δ

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Czy ten viral ma sens? Chciałabym napisać, że tak

Czy ten viral ma sens?
Chciałabym napisać, że tak - że to świetny pomysł, ale nie do końca tak jest 🤔
Dlaczego ?
Jest czasochłonny, skrobiesz i skrobiesz i po 10 minutach masz ledwo 1 gałkę lodów.
Trochę marnujesz owoc, bo całości nie wyskrobiesz i reszta, jak się rozmrozi jest poprostu wodnista i nie dobra.

A Ty robiłaś już takie lody? Daj znać czy Ci smakowały 👇🏻

#viral #lody #arbuz

Mam dla Ciebie przepis na proste ciasto drożdżowe

Mam dla Ciebie przepis na proste ciasto drożdżowe z truskawkami i morelami 🍓🍓🍓bez wyrastania.

Przepis:
- 1 szklanka letniego mleka
- 25 g świeżych drożdży
- 3 i 1/3 szklanki mąki pszennej (500g)
- 6 łyżek cukru
- 6 łyżek oleju
- 3 jajka

Kruszonka:
- 100 g masła
- 1 szklanka mąki
- 6 łyżek cukru

Dodatkowo:
-200 g truskawek i moreli
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Drożdże rozpuść w mleku.
Do miski wsyp mąkę, cukier. Wlej olej i mleko z drożdżami. Wyrabiaj chwilę i dodaj jajka - wyrabiaj jeszcze ok 3 minut.
Ciasto przełóż do formy o wymiarach 35/24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Przygotuj truskawki i morele - umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj.

Wszystkie składniki na kruszonkę wsyp do miski i wymieszaj, tak by kruszonka miała konsystencję mokrego piasku.

Na ciasto wyłóż owoce i obficie posyp kruszonką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40 - 45 minut.

Gotowe ❤
#ciasto #drożdże

Jagodzianki z bitą śmietaną 🫐🫐 Potrzebujesz: 25

Jagodzianki z bitą śmietaną 🫐🫐
Potrzebujesz:

25g świeżych drożdży

– 3 łyżki cukru ( ok. 40 g )

– 2 szkl. mąki pszennej (320g)

– 1/2 szkl. mleka

– 1 jajko

– szczypta soli

– 3 łyżki masła ( 50 g )
Dodatkowo:
- jagody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Na kruszonkę:
- 2 łyżki zimnego masła
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 czubata łyżka cukru

W małym garnuszku rozpuszczamy masło.

Do dużej miski rozkruszamy drożdże i posypujemy cukrem.

Następnie dodajemy letnie mleko i roztopione masło – chwilę mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą.

Do masy dodajemy jajko, sól i przesianą mąkę.

Wyrabiamy ciasto przez ok. 10 minut, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na min. 1 h ( najlepiej do podwojenia objętości ).

W międzyczasie jagody myjemy, a następnie już osuszone - posypujemy mąką ziemniaczaną.
Przygotowujemy kruszonkę:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy lub rozcieramy w dłoniach na drobne grudki.

Ciasto drożdżowe po wyrośnięciu dzielimy na 6-7 kawałków, formujemy na kształt kulek, a następnie każdą z nich układamy w dość dużych odstępach i spłaszczamy (polecam użycie szklanki).
Na każdą drożdżówkę wykładamy 2 łyżki jagód i kruszonkę.
Pieczemy w 180 stopniach przez ok 12-15 minut.
Na koniec śmietankę kremówkę (200g) ubijamy z 1 łyżką cukru pudru i 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego na sztywną masę.

Po upieczeniu i lekkim wystudzeniu na każdą jagodziankę wyciskamy bitą śmietanę, a na wierzch dodajemy świeże jagody.

Smacznego :)
#jagodzianki #easyrecipes

Tiramisu truskawkowe - idealny deser na lato - bez

Tiramisu truskawkowe - idealny deser na lato - bez pieczenia 🍓
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie biszkoptów
- 500 g truskawek
- 250 g mascarpone
- 500g śmietanki 36%
- 2 czubate łyżki cukru pudru
- 1 łyżka prawdziwego kakao

Truskawki umyj i zmiksuj na gładką masę z 1 czubatą łyżką cukru pudru.
Mascarpone ubij ze śmietanką i cukrem pudrem na sztywną masę.
Do naczynia wlej 1/4 zmiksowanych truskawek, ułóż ciasno biszkopty.
Następnie polej kolejna porcja zmiksowanych truskawek.
Wyłóż 1/2 masy z mascarpone - wyrównaj.
Na masę wylej kolejną porcję truskawek. Całość powtórz 👉🏻 biszkopty, truskawki, masa z mascarpone.
Wierzch obficie posyp kakao.
Odstaw na minimum 4h do lodówki - najlepiej na całą noc.
Smacznego 🍓
#deser #truskawki

Prosty przepis na obiad - gnocchi ze szparagami 👇🏻

Prosty przepis na obiad - gnocchi ze szparagami 👇🏻👇🏻
Potrzebujesz:
- 200g szparagów zielonych
- 200g pomidorków koktajlowych
- 1/2 poszatkowanej cebuli czerwonej
- 1 czubata łyżka mascarpone
- duża szczypta pepperoncino
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2-3 łyżki oliwy
- 500g gnocchi
- tarta mozzarella lub grana padano

Szparagi umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Pomidorki przekrój na połówki.
Do naczynia żaroodpornego włóż szparagi, pomidorki, posiekaną cebulę, mascarpone. Dodaj przyprawy i całość dobrze wymieszaj. Piecz w airfryerze lub piekarniku w 200 stopniach przez 20 minut.
W międzyczasie ugotuj kluski gnocchi.
Po ugotowaniu klusek dodaj 1/2 szklanki wody z gotowania do pieczonych warzyw i gnocchi - dobrze całość wymieszaj.
Posyp tartym serem i gotowe 🌱
#prosteprzepisy #szybkiobiad #airfryer #szparagi

Szarpana wieprzowina, jak z najlepszego food truck

Szarpana wieprzowina, jak z najlepszego food trucka

Potrzebujesz ⬇️
✔️ 1 kg karkówki lub łopatki wieprzowej
✔️ 2 duże cebule
✔️ 4-6 ząbków czosnku
✔️ 2 łyżki sosu sojowego
✔️ 2 łyżki sosu worchestershire
✔️ 1 łyżeczka papryki słodkiej
✔️ pół łyżeczki papryki ostrej
✔️ pół szklanki bulionu warzywnego

Cebulę i czosnek posiekaj, do żaroodpornego naczynia wlej sos sojowy, sos worchestershire i bulion, dodaj przyprawy i wszystko wymieszaj.
Mięso umyj, osusz i włóż do naczynia żaroodpornego - dobrze obtocz z każdej strony.
Piecz pod przykryciem ok. 4-4,5h w temperaturze 130 stopni.

Jak podawać taką wieprzowinę? W bułeczkach bao, z dobrym pieczywem, jako kanapki, a jak coś Ci zostanie to możesz zrobić makaron z szarpaną wieprzowiną.

#mieso #wieprzowina #szarpanawieprzowina #pysznie

Risotto ze szparagami 🌱 Potrzebujesz: - pęczek szp

Risotto ze szparagami 🌱
Potrzebujesz:
- pęczek szparagów zielonych
- 1/2 cebuli
- 1 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy
- kilka plastrów boczku surowego wędzonego
- ryż do risotto
- bulion warzywny lub drobiowy ok 500 ml
- 1 łyżka mascarpone
- sól, pieprz
- tarty ser grana padano

Zacznij od przygotowania szparagów. Umyj je, osusz i potnij na mniejsze kawałki. Cebulę poszatkuj.
Do garnka lub szerokiej patelni wrzuć masło i oliwę - zeszklij cebulę na złoty kolor.
Następnie dodaj ryż do risotto i smaż jeszcze przez ok 1-2 minuty, aż ryż zrobi się szklisty.
Po tym czasie dodaj 1 szklankę bulionu i gotuj na średniej mocy palnika, co chwilę mieszając. W razie konieczności dolewaj bulionu.
Na osobnej patelni wrzuć masło i trochę oliwy i smaż pokrojone szparagi. Dopraw je solą i pieprzem - powinno to zająć ok 4-5 minut.
Boczek pokrój na mniejsze kawałki i smaż, aż stanie się chrupiący.
Następnie dodaj usmażone szparagi do ryżu, całość wymieszaj. Dodaj mascarpone i grana padano - ponownie wymieszaj i gotowe.
Podawaj jeszcze ciepłe z chrupiącym boczkiem.
#szparagi #risotto #prosteprzepisy

Pieczona cukinia to doskonała baza do sosu 👇🏻 Spag

Pieczona cukinia to doskonała baza do sosu 👇🏻
Spaghetti z sosem z pieczonej cukinii:
- makaron spaghetti 300g
- mała cukinia
- 1/2 czerwonej cebuli
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki słonecznika
- 2 łyżki oliwy
- kilka liści świeżej bazylii
- czubata łyżka tartego parmezanu
- czubata łyżka mascarpone
- 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu
- sól

Do gotującej się, osolonej wody wrzuć makaron i gotuj według instrukcji.
Cukinię i cebulę pokrój. Do żaroodpornego naczynia przełóż warzywa. Dodaj słonecznik. Całość polej oliwą i piecz w piekarniku lub airfryerze w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
Następnie upieczone warzywa przenieś do blendera, dodaj mascarpone, bazylię, wodę z gotowania makaronu i parmezan. Dobrze zmiksuj. Jeśli jest to konieczne dopraw sos solą.
Wymieszaj sos z makaronem. Na koniec posyp parmezanem.

Lubisz takie bezmięsne obiady ?

#cukinia #szybkiobiad #makaron

Prosty deser z truskawkami i czekoladą 🍓 Potrzebuj

Prosty deser z truskawkami i czekoladą 🍓
Potrzebujesz:
- 250g truskawek
- 100 g serka homogenizowanego (waniliowy lub truskawkowy)
- 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
- 1 płaska łyżeczka oleju kokosowego

Truskawki umyj, osusz i pokrój na drobną kosteczkę. Następnie wymieszaj z serkiem.
Wykładaj na tackę/blache po 1 łyżce owoców i włóż do zamrażarki na minimum 1h.
Czekoladę rozpuść razem z olejem kokosowym - moze być w kąpieli wodnej lub w mikrofali.
Zamrożone truskawki obtocz w rozpuszczonej czekoladzie. Gotowe.

Smacznego
#czekolada #truskawki #deser

Obserwuj na Instagramie

Prywatność i pliki ciasteczka: Ta witryna używa plików ciasteczek. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie.

Aby dowiedzieć się więcej, w tym jak kontrolować pliki ciasteczka, zobacz tutaj: Polityka plików ciasteczka

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności

Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

Jagodzianki z bitą śmietaną
Pączki z nadzieniem Kinder bueno
Domowe kabanosy z piekarnika
Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny
Bajgle

Primipiatti.pl - 2026 ©