-
Domowy ketchup z cukinii
Domowy ketchup z cukinii: 2 kg cukinii ( może być zielona lub żółta – jeśli jest bardzo duża, to należy pozbyć się nasion ) 1 kg białej cebuli 2 jabłka ( dałam odmianę Jonagold ) 6 ząbków czosnku 1/2…
-
Smoothie morelowe
Smoothie morelowe: 7-8 moreli ( ok 350 g ) 150 g gęstego jogurtu naturalnego ( 3 duże łyżki ) 1 mały, dojrzały banan 1 szklanka mleka ( może być mleko roślinne ) 1 – 2 łyżki miodu ( zamiast…
-
Szybki deser a’la tiramisu – z jogurtem naturalnym
Błyskawiczny deser o smaku kawowym. Dzięki użyciu jogurtu naturalnego deser jest lekki i bardziej fit. Szybki deser a’la tiramisu (porcja dla dwóch osób): duży jogurt naturalny gęsty (jogurt grecki, Skyr) kilka biszkoptów mocna kawa – najlepiej by była już…
-
Pieczone frytki z batatów
Pieczone frytki z batatów to fajny zamiennik tradycyjnych frytek z ziemniaków. Pyszne, proste w przygotowaniu. Jest to zdrowsza alternatywa do smażonych frytek. Pieczone frytki z batatów: 2 średniej wielkości bataty 3-4 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka papryki…
-
Wegańskie pralinki kokosowe
Proste, wegańskie pralinki kokosowe, obtoczone mocno gorzką czekoladą. Szybkie w przygotowaniu, bezpieczne dla Alergika. Wegańskie pralinki kokosowe: 120 g wiórków kokosowych 1 łyżka syropu klonowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 tabliczka dobrej, gorzkiej…
Mogą Ci się spodobać
Chłodnik z botwinki
Szybki deser a’la tiramisu – z jogurtem naturalnym
Domowa ciabatta
-
Wegańskie ciasteczka z masłem orzechowym
Proste, pyszne, składające się tylko z 5 składników ciasteczka o mocno orzechowym smaku, a co najważniejsze bezpieczne dla Alergików (nie zawierają mleka, jajek, ale uwaga, bo masło z orzechów ziemnych może uczulać i najpierw trzeba to sprawdzić). Ciasteczka nie tylko…
-
Gnocchi ze szparagami
Gnocchi ze szparagami: pęczek szparagów zielonych (ok. 500g) 1 ząbek czosnku 250 g gotowych gnocchi ( zamiast gnocchi, można użyć innych klusek, np. kopytek) 5 suszonych pomidorów (najlepiej użyć tych w oliwie) 1 łyżka masła po pół łyżeczki…
-
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką: 3 żółtka 1 jajko 100g masła roztopionego 100g cukru 1 szklanka ciepłego mleka 7 g suszonych drożdży 3 szklanki mąki szczypta soli Dodatkowo: rabarbar 4 łyżki masła 1/2 szklanki mąki 4 łyżki cukru…
-
Chałka – przepis podstawowy
Chałka – przepis podstawowy: 10 g świeżych drożdży ( lub niepełna łyżeczka suszonych drożdży) 1/2 szklanka letniej wody ( ok. 110 ml) 2 łyżki cukru ( ok . 30 g) 1 płaska łyżeczka soli 1 duże jajo 2 szklanki mąki…
-
Babka zebra
Babka zebra : 5 jajek ( osobno żółtka i białka ) 1 szklanka cukru 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej (ok 370 g) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 niepełna szklanka oleju ( ok. 220 ml) 1 szklanka…
blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.
