blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

Strona główna
Przepisy
- Desery
- Drugie dania
- Inne
- mała piekarnia
- napoje i koktajle
- Na różne okazje
- przekąski
- przetwory
- przystawki
- śniadania
- wypieki
- zupy
Sklep
O MNIE
KONTAKT
WSPÓŁPRACA

Strona główna
Przepisy
- Desery
- Drugie dania
- Inne
- mała piekarnia
- napoje i koktajle
- Na różne okazje
- przekąski
- przetwory
- przystawki
- śniadania
- wypieki
- zupy
Sklep
O MNIE
KONTAKT
WSPÓŁPRACA

potrawyswiateczne

Wyświetlanie jednego wyniku

Promocja!
E-book Piękna Wielkanoc
Pierwotna cena wynosiła: 44,99 zł.Aktualna cena wynosi: 24,99 zł. Dodaj do koszyka

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i

Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i teksturze przypominają włoskie grissini, ale są zdecydowanie grubsze.

Do przygotowania potrzebujesz👇🏻
- 300 g mąki typ 00
- 240g letniej wody
- 10g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżki posiekanych pomidorów suszonych

Do letniej wody dodaj drożdże i cukier, całość dobrze wymieszaj.
Do przesianej mąki dodaj wodę z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Mieszaj ok 5 minut (ciasto możesz wyrabiać mikserem przy użyciu haka do ciasta drożdżowego).
Po tym czasie dodaj sól i ponownie wyrabiaj ok 5 minut na niskich obrotach.
Suszone pomidory posiekaj w drobne paski.
Do ciasta dodaj oliwę i suszone pomidory - całość wymieszaj jeszcze przez 3-5 minut - tak by składniki dobrze się połączyły.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia ( potrwa to ok 1,5h).
Po tym czasie oprósz blat mąką, wyłóż ciasto, które rozciągnij na kształt prostokąta. Podziel na podłużne paski o szerokości ok 1,5-2 cm.
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach.
Każdego palucha drożdżowego posmaruj oliwą.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut.

#prosteprzepisy #drozdze #grissini

Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪 Nie

Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪
Nie dość, że fajnie wyglądają , to jeszcze smakują naprawdę dobrze. Sprawdzą się na sylwestra, imprezę czy wieczór z przyjaciółką.
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka czarnuszki
- serek śmietankowy ( dałam z ziołami i szczypiorkiem)
- sałata
- 1 nieduża pierś z kurczaka
- przyprawy: po 1 łyżeczce czosnku granulowanego, przyprawy do gyrosa, czerwonej papryki, soli)
- 2 łyżki mleka
- bułka tarta
- olej do smażenia

Ciasto francuskie natnij wzdłuż tworząc trójkąty, zwiń i posmaruj każdy rogalik rozmąconym jajkiem.
Posyp rogaliki czarnuszką i piecz w 210 stopniach przez 18-20 minut.
W międzyczasie pierś z kurczaka pokrój na paski, posyp przyprawami, dobrze wymieszaj.
Do jajka, które zostało ze smarowania rogalików dodaj mleko - wymieszaj.
Kawałki kurczaka dokładnie obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Gotowe i ostudzone rogaliki przekrój na pół, każdą połówkę posmaruj serkiem.
Następnie połóż kawałek sałaty i po kawałku usmażonego kurczaka.
Złóż rogaliki i gotowe 🥪
#sylwester #przekąska #kurczak

Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszył

Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszyłabyś się z takiego prezentu pod 🎄?

Aby przygotować takie migdały potrzebujesz :
- 200g migdałów
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru białego lub brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki wody

Migdały wymieszaj z cukrem waniliowym, cukrem, cynamonem i wodą.
Piecz w 180 stopniach przez 15 minut.
Pozostaw do ostygnięcia i gotowe.
#migdały #pomyslnaprezent #asmr

Zakwas z buraków na barszcz wigilijny Potrzebuje

Zakwas z buraków na barszcz wigilijny

Potrzebujesz:
- 700 g buraków ćwikłowych
- 5 niedużych ząbków czosnku
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli ( opcjonalnie)
- 500 ml letniej przegotowanej wody

Buraki umyj, obierz i pokój w kostkę.
Do dużego słoika - najlepiej o pojemności 2 litrów wrzuć pokrojone buraki.
Do buraków dorzuć obrany czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól.
Całość zalej wodą i zakręć słoik.
Odstaw go w ciemne i chłodne miejsce na minimum 4 dni.
Taki zakwas idealnie nadaje się do barszczu wigilijnego, jak również możesz go pić samodzielnie np. w celu poprawienia wyników krwi - taki zakwas jest idealny przy anemii.

Smacznego :)
#zakwas #buraki #bozenarodzenie

Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? Jeśli nie, to

Próbował*ś zrobić kabanosy w domu?
Jeśli nie, to zobacz, jakie to proste.
Potrzebujesz: 👇🏻
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- 50 ml letniej wody

Mięso wymieszaj z przyprawami i wodą. Całość przełóż do rękawa cukierniczego i natnij końcówkę o takiej grubości, o jakiej chcesz uzyskać kabanosy.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyciskaj paski o długości ok 20-25 cm.
Piekarnik ustaw na 70 stopni z opcją termoobiegu i susz kabanosy przez ok 2 godziny.

Pamiętaj im grubsze kabanosy, tym dłuższy powinien być czas suszenia kabanosów.

To jak, odważysz się i zrobisz takie kabanosy w domu?
#kabanosy #zpiekarnika #prosteprzepisy

Domowy kebab z piekarnika? Czemu nie, potrzebujes

Domowy kebab z piekarnika?
Czemu nie, potrzebujesz 👇🏻
- 700g mięsa wołowego drobno mielonego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- 1 cebula - startą na drobnych oczkach
- 1 papryka czerwona
- 1 duży pomidor
- 1 mała cebula czerwona
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka siekanej pietruszki
- sos czosnkowy
- sos sriracha
- sałata
- placki tortilli

Mięso doprawiamy przyprawami i dobrze wyrabiamy. Rozwałkowujemy mięso między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, zwijamy.
Obok mięsa dajemy pokrojone w plastry paprykę i pomidory. Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut.
W międzyczasie czerwoną cebulę kroimy w piórka, dodajemy oliwę, siekaną pietruszkę i sok z cytryny - dobrze mieszamy.
Na suchej patelni smażymy placki tortilli przez pół minuty z każdej strony.
Na tortillę układamy posiekaną sałatę, dajemy po kilka plasterków pieczonej papryki i pomidorów. Dodajemy upieczone mięso, trochę marynowanej cebuli i sosy. Całość zwijamy i gotowe 🌯🌯

#kebab #kebabzpiekarnika #prosteprzepisy #przepisy

Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charaktery

Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charakterystyczną dziurką.

Potrzebujesz :
- 1 szklanka (250ml) letniego mleka
- 50 g miękkiego masła
- 15 g świeżych drożdży
- 2 łyżki cukru
- 400 g mąki pszennej typ 650 (do ciast drożdżowych)
Dodatkowo:
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
- ulubione ziarna (tym razem dałam posypkę od @rozkoszny)

Do wysokiej miski wlej mleko, dodaj masło, drożdże i cukier - całość wymieszaj i odstaw na ok 15 minut. Następnie dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto przez 10 minut (jeśli używasz miksera to wyrabiaj ciasto hakiem).
Przykryj miskę i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia.

Po tym czasie ciasto podziel na 6 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę i w środku każdej kulki zrób dziurkę. Wsadź dwa palce wskazujące i rozciągaj ciasto - obracając je.
W międzyczasie ustaw piekarnik na 200 stopni grzanie góra- dół.

Do szerokiej patelni wlej wodę i zagotuj. Po kolei zanurzaj bajgle we wrzątku przez ok 30 sekund, a następnie układaj je na blasze.
Kazdego bajgla posmaruj rozmaconym zoltkiem z mlekiem i posyp ulubionymi ziarnami.
Piecz przez ok 20-22 minuty na złoty kolor.

#bajgle #drożdże #wypieki #piekarnia #prosteprzepisy

Pizzerki 🍕 Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Pon

Pizzerki 🍕
Czy jest ktoś, kto ich nie lubi?

Poniżej zostawiam Wam przepis na pyszne pizzerki, lepsze niż z niejednej piekarni 💪

Pizzerki:
- 15 g świeżych drożdży
- 300 ml letniej wody
- 500 g mąki na pizzę typ 00
- 1 płaska łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy
- Sos do pizzy
- 250 g sera typu mozzarella lub cheddar
- Dowolne dodatki ( oliwki, szynka, jalapeno, kukurydza)

Do dużej miski wkrusz drożdże, zalej wodą i dobrze wymieszaj.
Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę i całość wyrabiaj przez 10 minut (pomocny tutaj będzie mikser z końcówką typu hak).
Przykryj ciasto i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia.
Dobrze wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, następnie ją spłaszcz i rozwałkuj - powinny wyjść placki o średnicy ok 20-25 cm.

Przepis na sos do pizzy masz w poprzedniej rolce, więc zachęcam cie do skorzystania z niego.
Każdą pizzerkę posmaruj 1 czubatą łyżeczką sosu do pizzy, na to wyłóż ser starty i ulubione dodatki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 240 stopni około 10 minut.

#pizzerki #prosteprzepisy #easyrecipes #przepisy #pomysłnaobiad #pomyslnasniadanie #lunchboxideas

Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃 To bardzo niedoc

Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃
To bardzo niedoceniane warzywo, a jest świetne zarówno do dań głównych, zup czy deserów.
Tym razem mam dla Was przepis na bazę - bo to od niej zaczyna się wiele przepisów.

Puree z dyni - potrzebujesz ulubioną dynię ( u mnie Hokaido) i pojemniki, sloiki - co wolisz - ja mam słabość do @weck_polska i nie, nie jest to reklama - ich słoiki są najlepsze i przy tym pięknie wyglądają.

Co musisz zrobić z dynią ? Umyć, wydrążyć nasiona, pokroić na mniejsze kawałki i upiec - skórką do góry.
Możesz upiec dynię w piekarniku lub airfryerze - 200 stopni ok 30 minut.
Po upieczeniu możesz oddzielić skórkę od miąższu, ale nie jest to konieczne. Całość zmiksuj na gładką masę.
Przełóż do czystych i suchych słoików. Przechowuj w lodówce lub zapasteryzuj.

#dynia #puree #przepiszserduchemweck #weckpolska

Obserwuj na Instagramie

Prywatność i pliki ciasteczka: Ta witryna używa plików ciasteczek. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie.

Aby dowiedzieć się więcej, w tym jak kontrolować pliki ciasteczka, zobacz tutaj: Polityka plików ciasteczka

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności

Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny
Bajgle
Zupa krem z pieczarek
Gnocchi ze szpinakiem i mascarpone
Tradycyjne drożdżówki z serem

Primipiatti.pl - 2026 ©