Primi Piatti

blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • wypieki

    Ciasto jogurtowe z truskawkami

    Uwielbiam to ciasto bez różnicy czy jest ono z truskawkami, rabarbarem czy malinami. Jest pyszne, wilgotne. Jego jedną wadą jest to, że zawsze bardzo szybko znika.     Ciasto jogurtowe z truskawkami: – 2 szklanki mąki – 1/2 szklanki cukru…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Sałatka curry z wędzonym kurczakiem

    2016-12-11

    Bułki pszenne z płatkami owsianymi

    2016-12-13

    Drożdżówki z serem i truskawkami

    2019-06-26
  • wypieki

    Karydopita – Mocno orzechowe ciasto

    Puszyste, wilgotne ciasto, które samym aromatem przyprawia o zawrót głowy 🙂 posmakuje nawet tym, co niekoniecznie przepadają za goździkami czy cynamonem. Przepis pochodzi z książki Gordona Ramsay’a „Kuchnie Świata” – trochę zmodyfikowany 🙂 Zapraszam     Karydopita – ciasto orzechowe:…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Sałatka z buraków gotowanych – na zimno

    2022-04-18

    Churros – zamiast pączków na tłusty czwartek

    2017-01-20

    Magiczne ciasto – magic custard cake

    2016-12-22
  • wypieki

    Owsianki z żurawiną

    Pyszne ciastka z płatkami owsianymi i żurawiną 🙂 one są jak nałóg, z niecierpliwością czeka się na następne pieczenie. Przepis na ciastka owsiane znaleziony u Bajaderki. Lekko zmodyfikowany.  Polecam!     Owsianki z żurawiną: – 200g suszonej żurawiny ( zamiast…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciastka sezamowo – czekoladowe

    2018-12-10

    Słoiczki dla maluchów Smileat

    2017-09-12

    Omlet z zielonymi szparagami

    2018-06-30
  • kawałki babki budyniowej
    wypieki

    Wilgotna babka budyniowa

    Niesamowicie prosta i szybka, wilgotna babka budyniowa. Warunkiem sukcesu i upieczenia idealnej babki jest ta sama, pokojowa temperatura wszystkich produktów – polecam dzień wcześniej wyciągnąć z lodówki jajka, mleko można podgrzać chwilę przed mieszaniem. Mąkę koniecznie przesiej przez sito. Do…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Domowe frytki z piekarnika

    2019-03-03

    Dżem jeżynowy

    2016-12-11

    Zielony koktajl – jarmuż, jabłko, kiwi

    2016-12-14
  • Drugie dania

    Spaghetti Carbonara

    Lubicie kuchnię włoską??? Moja rodzina bardzo, dlatego nie mogło zabraknąć takiego wpisu jak ten, na makaron „błyskawiczny” i na dodatek niesamowicie smaczny. Przepis dostałam od znajomej na stałe mieszającej w słonecznej Italii (Ola pozdrawiam Cię gorąco 🙂   Pancettę zastąpiłam…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Mini babeczki z kremem waniliowym

    2016-12-23

    Sałatka curry z wędzonym kurczakiem

    2016-12-11

    Sernik karmelowy z popcornem – bez pieczenia

    2019-07-29
  • Desery

    Gofry

    Gofry od zawsze kojarzyły mi się z wakacjami nad morzem. Chrupiące, z ogromną ilością bitej śmietany, owoców i polewy czekoladowej, bezustannie próbowałam najeść się ich „na zapas” 😛 Gofry: – 1 i 1/2szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką

    2018-09-18

    Ciasto w 5 minut, czyli banoffee pie

    2017-02-03

    Frużelina borówkowa

    2016-12-11
  • sałatki

    Sałatka jarzynowa

    Sałatka jarzynowa Dzisiaj mam dla Was przepis bardzo tradycyjny, a mianowicie na sałatkę jarzynową – chyba nie ma osoby, która chociaż raz w życiu nie zjadła tej oto sałatki.   U mnie w rodzinie sałatka jarzynowa króluje przede wszystkim na…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Grillowane krewetki i sos chimichurri

    2018-08-27

    Pasta Paprykowa

    2016-12-11

    Mini serniczki z kaszą gryczaną

    2016-12-22
  • Desery,  Na różne okazje,  wypieki

    Pączki

    Jak pączki to zawsze z przepisu babci – są pyszne, puszyste, nie chłoną tłuszczu. Koniecznie do wypróbowania na nadchodzący Tłusty Czwartek. PS. Z góry przepraszam, za jakość zdjęć, ale smażenie pączków w niedzielę to nie jest dobry pomysł, gdy cała…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Pierniczki dla Alergika

    2016-12-23

    Gofry

    2016-12-14

    Wielkanocna babka z majonezem

    2016-12-23
  • przekąski,  sałatki

    Sałatka wiejska z sosem miodowo – musztardowym

    Sałatka wiejska z sosem miodowo – musztardowym   Smaczna i sycąca sałatka. Idealnie pasuje na lunch, przekąskę. Można ją podawać z dowolnym sosem, ale nam smakuje najbardziej z sosem miodowo – musztardowym.     Sałatka wiejska: – garść sałaty lodowej…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciasteczka z czekoladą – chocolate chip cookies

    2021-10-17

    Marynowane ogórki z miodem

    2016-12-11
    kawałki babki budyniowej

    Wilgotna babka budyniowa

    2016-12-19
  • śniadania

    Puszysty omlet na śniadanie i nie tylko

    Puszysty omlet na śniadanie i nie tylko   Śniadanie to u mnie podstawa. Od zawsze tak miałam, że nie wyszłam z domu bez śniadania, a jak już się zdarzyło, to pół dnia chodziłam rozdrażniona, bez energii i tylko myślałam jak…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Tarta z kurkami

    2017-02-24

    Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką

    2018-09-18

    Sok truskawkowy

    2016-12-14
789

Szukaj

Koszyk

Kategorie

Tagi

babeczki babka banany bez jajek bez mleka bez pieczenia Boże Narodzenie cebula ciastka ciasto cukinia cynamon czekolada deser dla alergika drożdże dynia featured fit jabłka jajka kakao kurczak makaron masło mleko orzechy owoce papryka pomidory przetwory pączki płatki owsiane rabarbar sernik sniadanie szybkie danie szybki obiad truskawki tłusty czwartek warzywa wielkanoc wypieki ziemniaki zupa

instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱 Potrzebujesz: Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱

Potrzebujesz:
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 2 jajka
- 1 szklanka letniego mleka
- 4 łyżki masła 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli 
- 15 g świeżych drożdży 

Dodatkowo na farsz:
- 4 łyżki masła 
- 2 ząbki czosnku 
- pęczek natki pietruszki 
- 1/2 łyżeczki soli 

Szklanka o pojemności 250 ml 

Do mleka wrzuć drożdże i cukier - wymieszaj.
Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj masło, jajka, sól i mleko.
Całość wyrabiaj ok 8-10 minut.
Przykryj i odstaw na ok 1h.

W międzyczasie przygotuj farsz.
Rozpuść masło, posiekaj natkę i czosnek, dodaj sól. 

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj farszem. Pokrój paski o szerokości ok 8cm, skladaj paski w harmonijkę i ułóż na blaszce do pieczenia.

Piecz w 180 stopniach ok 35 minut. 
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #przepisy #grill #chleb #nagrilla #przekąski #pietruszka #czosnek #drożdże
Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj zna Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj znać w komentarzu 👇🏻

Potrzebujesz:
- 5 jajek
- 3/4 kostki masła - 150 g
- 150g cukru
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 250g bakalii lub gotowej mieszanki na keks

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #ciasto #keks #pieczemy #wypieki #wypiekiświąteczne
Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔 Po Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔
Potrzebujesz:
- ziemniaki 
- sól, paprykę czerwoną, czosnek granulowany
- trochę oliwy 
- ogórek zielony 
- cebulę czerwoną
- majonez 
- śmietanę
- pietruszkę 

Ziemniaki ugotuj, rozgnieć, posyp przyprawami i skrop oliwą. Piecz w 200 stopniach ok 20-25min.
Ogórka, cebulę pokrój.
W misce daj majonez, śmietanę, dodaj pokrojone warzywa i upieczone, posiekane ziemniaki.
Całość wymieszaj i gotowe 🥗

#sałatka #ziemniaki #ogorek #cebula #przepisy #prosteprzepisy #potato #prosteprzepisy #easyrecipes #przekąski #smacznie #szybkieprzepisy
Zdrowsza wersja snickersa 🍫 Potrzebujesz: - dak Zdrowsza wersja snickersa 🍫
Potrzebujesz:
- daktyle
- masło orzechowe 
- gorzką czekoladę
- szczyptę soli 

Daj znać w komentarzu czy jadłaś już taką czekoladę 👇🏻

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przekąski #czekolada #daktyle #dates #masloorzechowe #peanutbutter
Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z s Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z serem żółtym ?
Nie? 
To łap przepis i spróbuj koniecznie 👇🏻
- 1 duża cebula lub 2 mniejsze 
- 100g sera żółtego (dałam mozzarellę)
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa 
- duża szczypta czosnku granulowanego 

Piecz w airfryerze lub piekarniku - 200 stopni ok 10 minut.

#airfryer #airfryerprzepisy #przepisy #prosteprzepisy #cebula #easyrecipes #serżółty #smacznie #przekąski #przyprawadogyrosa
Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt ich nie chce zjeść? 
Zobacz jak je stuningować, żeby się bili o te naleśniki 🥞
Potrzebujesz:
- 5-6 naleśników 
- 4 łyżki cukru 
- sok z 2 pomarańczy 
- 50 g masła 
- skórka otarta z jednej pomarańczy
Opcjonalnie bita śmietana 

Zacznij od cukru. Wysyp go na patelnię i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Następnie dodaj sok z pomarańczy i masło.
Gdy masło rozpuści się dodaj naleśniki i skórkę otartą z pomarańczy. 
Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony.

Podawaj jeszcze ciepłe.

#prosteprzepisy #easyrecipes #nalesniki #crepes #naleśniki #smacznie #szybkieprzepisy #wykorzystajniewyrzucaj
Bułki poznańskie 🥖🥖 Potrzebujesz: - 3 szk Bułki poznańskie 🥖🥖

Potrzebujesz:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 140 ml ciepłej wody
- 140 ml ciepłego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy

Do ciepłej wody wkrusz drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i wyrabiaj na gładkie, elastyczne ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 h. Po tym czasie podziel ciasto na 9 równych części i uformuj równe kuleczki.
Bułki ułóż na blasze w ostępach na około 30 minut.
A w międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni.
Piecz bułki przez 20 minut.
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przepisy #smacznie #bułkidrożdżowe #bułki #pomyslnasniadanie
Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? Prze Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? 

Przepis:
 550 g mąki typ 550 lub 650 – do ciast drożdżowych 

– 100g masła ewentualnie margaryny w temperaturze pokojowej

– 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml)

– 50 g świeżych drożdży

– 6 żółtek ( użyłam jajek roz M)

– 3 czubate łyżki drobnego cukru 

– 2 łyżki  spirytusu

– 3-4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

– szczypta soli

– ulubiona marmolada lub dżem ( u mnie powidła śliwkowe i dżem wiśniowy)

– olej do smażenia 

W misce kruszymy drożdże, zasypujemy 1 łyżeczką cukru, wlewamy ciepłe, ale nie gorące mleko i mieszamy do rozpuszczenia się drożdży.

Następnie wsypujemy 1 łyżkę mąki i mieszamy rózgą kuchenną, tak by nie było grudek.

Miskę przykrywamy czystą, suchą ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na min. 20 min.

W międzyczasie przesiewamy pozostałą mąkę.

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.

Żółtka uciekamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę, sól,  rozpuszczone masło, spirytus i rozczyn. Całość wyrabiamy – najlepiej przy pomocy robota kuchennego, ponieważ ciasto będzie klejące. 

Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na min. 1 – 1,5 godziny  do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkujemy na oprószonym blacie na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wycinamy foremką kółka o średnicy 7 – 8  cm.

Każde kółko spłaszczamy lub delikatnie rozwałkowujemy. Na środek nakładamy marmoladę i sklejamy ciasto – tak, jak sklejamy pierogi. 

Tak przygotowane pączki układamy na oprószonym blacie, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy jeszcze na pół godziny do podwojenia ich wielkości .

Rozgrzewamy olej w szerokim i płaskim garnku – polecam sprawdzać temperaturę oleju termometrem – temp powinna być ok 170 stopni, tak by pączki ładnie się zarumieniły, ale nie spaliły.

Smażymy pączki z obu stron na złoty kolor.

Wyjmujemy i odsączamy je na papierowym ręczniku. Smarujemy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

#pączki #donut #tlustyczwartek #prosteprzepisy #easyrecipes #smacznie #paczkiday #pączkizmarmoladą #pączkizróżą
Pomysł na szybki obiad ⬇️ Polędwiczki wieprz Pomysł na szybki obiad ⬇️
Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami i sosem śmietanowo-serowym 

Potrzebujesz:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 600g
- 2 ząbki czosnku
- garść śliwek suszonych (10-14 sztuk)
- 10 plasterków boczku wędzonego 
- sól, pieprz 
- 160ml śmietanki 30% 
- 50g sera żółtego ( dałam mozzarellę)
- kawałek rozmarynu
- 1 łyżeczka musztardy 

Śliwki suszone zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
Polędwiczkę umyj, osusz i pokrój. 
Posyp solą, pieprzem i natrzyj czosnkiem. 
Śliwki zawijaj w mięso, następnie każdą roladkę zawiń w plasterek boczku. 
Smaż na gorącej patelni po ok 3-4 minuty z każdej strony.
Wodę z moczenia śliwek wlej do patelni i duś pod przykryciem ok 7 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: śmietankę, starty ser i musztardę wymieszaj, wlej na patelnię i dobrze wymieszaj, tak by wszystko dobrze się połączyło. 

Podawaj z ziemniakami lub kluskami śląskimi. 

#prosteprzepisy #easyrecipes #polędwiczki #prostyobiad #przepisy #obiad #smacznie #śmietanka #śliwki
Obserwuj na Instagramie

Facebook

Facebook
Przepisy kulinarne

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱 Potrzebujesz: Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱

Potrzebujesz:
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 2 jajka
- 1 szklanka letniego mleka
- 4 łyżki masła 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli 
- 15 g świeżych drożdży 

Dodatkowo na farsz:
- 4 łyżki masła 
- 2 ząbki czosnku 
- pęczek natki pietruszki 
- 1/2 łyżeczki soli 

Szklanka o pojemności 250 ml 

Do mleka wrzuć drożdże i cukier - wymieszaj.
Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj masło, jajka, sól i mleko.
Całość wyrabiaj ok 8-10 minut.
Przykryj i odstaw na ok 1h.

W międzyczasie przygotuj farsz.
Rozpuść masło, posiekaj natkę i czosnek, dodaj sól. 

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj farszem. Pokrój paski o szerokości ok 8cm, skladaj paski w harmonijkę i ułóż na blaszce do pieczenia.

Piecz w 180 stopniach ok 35 minut. 
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #przepisy #grill #chleb #nagrilla #przekąski #pietruszka #czosnek #drożdże
Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj zna Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj znać w komentarzu 👇🏻

Potrzebujesz:
- 5 jajek
- 3/4 kostki masła - 150 g
- 150g cukru
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 250g bakalii lub gotowej mieszanki na keks

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #ciasto #keks #pieczemy #wypieki #wypiekiświąteczne
Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔 Po Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔
Potrzebujesz:
- ziemniaki 
- sól, paprykę czerwoną, czosnek granulowany
- trochę oliwy 
- ogórek zielony 
- cebulę czerwoną
- majonez 
- śmietanę
- pietruszkę 

Ziemniaki ugotuj, rozgnieć, posyp przyprawami i skrop oliwą. Piecz w 200 stopniach ok 20-25min.
Ogórka, cebulę pokrój.
W misce daj majonez, śmietanę, dodaj pokrojone warzywa i upieczone, posiekane ziemniaki.
Całość wymieszaj i gotowe 🥗

#sałatka #ziemniaki #ogorek #cebula #przepisy #prosteprzepisy #potato #prosteprzepisy #easyrecipes #przekąski #smacznie #szybkieprzepisy
Zdrowsza wersja snickersa 🍫 Potrzebujesz: - dak Zdrowsza wersja snickersa 🍫
Potrzebujesz:
- daktyle
- masło orzechowe 
- gorzką czekoladę
- szczyptę soli 

Daj znać w komentarzu czy jadłaś już taką czekoladę 👇🏻

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przekąski #czekolada #daktyle #dates #masloorzechowe #peanutbutter
Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z s Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z serem żółtym ?
Nie? 
To łap przepis i spróbuj koniecznie 👇🏻
- 1 duża cebula lub 2 mniejsze 
- 100g sera żółtego (dałam mozzarellę)
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa 
- duża szczypta czosnku granulowanego 

Piecz w airfryerze lub piekarniku - 200 stopni ok 10 minut.

#airfryer #airfryerprzepisy #przepisy #prosteprzepisy #cebula #easyrecipes #serżółty #smacznie #przekąski #przyprawadogyrosa
Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt ich nie chce zjeść? 
Zobacz jak je stuningować, żeby się bili o te naleśniki 🥞
Potrzebujesz:
- 5-6 naleśników 
- 4 łyżki cukru 
- sok z 2 pomarańczy 
- 50 g masła 
- skórka otarta z jednej pomarańczy
Opcjonalnie bita śmietana 

Zacznij od cukru. Wysyp go na patelnię i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Następnie dodaj sok z pomarańczy i masło.
Gdy masło rozpuści się dodaj naleśniki i skórkę otartą z pomarańczy. 
Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony.

Podawaj jeszcze ciepłe.

#prosteprzepisy #easyrecipes #nalesniki #crepes #naleśniki #smacznie #szybkieprzepisy #wykorzystajniewyrzucaj
Bułki poznańskie 🥖🥖 Potrzebujesz: - 3 szk Bułki poznańskie 🥖🥖

Potrzebujesz:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 140 ml ciepłej wody
- 140 ml ciepłego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy

Do ciepłej wody wkrusz drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i wyrabiaj na gładkie, elastyczne ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 h. Po tym czasie podziel ciasto na 9 równych części i uformuj równe kuleczki.
Bułki ułóż na blasze w ostępach na około 30 minut.
A w międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni.
Piecz bułki przez 20 minut.
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przepisy #smacznie #bułkidrożdżowe #bułki #pomyslnasniadanie
Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? Prze Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? 

Przepis:
 550 g mąki typ 550 lub 650 – do ciast drożdżowych 

– 100g masła ewentualnie margaryny w temperaturze pokojowej

– 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml)

– 50 g świeżych drożdży

– 6 żółtek ( użyłam jajek roz M)

– 3 czubate łyżki drobnego cukru 

– 2 łyżki  spirytusu

– 3-4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

– szczypta soli

– ulubiona marmolada lub dżem ( u mnie powidła śliwkowe i dżem wiśniowy)

– olej do smażenia 

W misce kruszymy drożdże, zasypujemy 1 łyżeczką cukru, wlewamy ciepłe, ale nie gorące mleko i mieszamy do rozpuszczenia się drożdży.

Następnie wsypujemy 1 łyżkę mąki i mieszamy rózgą kuchenną, tak by nie było grudek.

Miskę przykrywamy czystą, suchą ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na min. 20 min.

W międzyczasie przesiewamy pozostałą mąkę.

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.

Żółtka uciekamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę, sól,  rozpuszczone masło, spirytus i rozczyn. Całość wyrabiamy – najlepiej przy pomocy robota kuchennego, ponieważ ciasto będzie klejące. 

Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na min. 1 – 1,5 godziny  do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkujemy na oprószonym blacie na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wycinamy foremką kółka o średnicy 7 – 8  cm.

Każde kółko spłaszczamy lub delikatnie rozwałkowujemy. Na środek nakładamy marmoladę i sklejamy ciasto – tak, jak sklejamy pierogi. 

Tak przygotowane pączki układamy na oprószonym blacie, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy jeszcze na pół godziny do podwojenia ich wielkości .

Rozgrzewamy olej w szerokim i płaskim garnku – polecam sprawdzać temperaturę oleju termometrem – temp powinna być ok 170 stopni, tak by pączki ładnie się zarumieniły, ale nie spaliły.

Smażymy pączki z obu stron na złoty kolor.

Wyjmujemy i odsączamy je na papierowym ręczniku. Smarujemy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

#pączki #donut #tlustyczwartek #prosteprzepisy #easyrecipes #smacznie #paczkiday #pączkizmarmoladą #pączkizróżą
Pomysł na szybki obiad ⬇️ Polędwiczki wieprz Pomysł na szybki obiad ⬇️
Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami i sosem śmietanowo-serowym 

Potrzebujesz:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 600g
- 2 ząbki czosnku
- garść śliwek suszonych (10-14 sztuk)
- 10 plasterków boczku wędzonego 
- sól, pieprz 
- 160ml śmietanki 30% 
- 50g sera żółtego ( dałam mozzarellę)
- kawałek rozmarynu
- 1 łyżeczka musztardy 

Śliwki suszone zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
Polędwiczkę umyj, osusz i pokrój. 
Posyp solą, pieprzem i natrzyj czosnkiem. 
Śliwki zawijaj w mięso, następnie każdą roladkę zawiń w plasterek boczku. 
Smaż na gorącej patelni po ok 3-4 minuty z każdej strony.
Wodę z moczenia śliwek wlej do patelni i duś pod przykryciem ok 7 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: śmietankę, starty ser i musztardę wymieszaj, wlej na patelnię i dobrze wymieszaj, tak by wszystko dobrze się połączyło. 

Podawaj z ziemniakami lub kluskami śląskimi. 

#prosteprzepisy #easyrecipes #polędwiczki #prostyobiad #przepisy #obiad #smacznie #śmietanka #śliwki
Obserwuj na Instagramie
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności










Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

  • Zupa gołąbkowa
  • Tiramisu latte
  • Makaron z kurkami, który przygotujesz w 15 minut.
  • Jagodzianki z kruszonką
  • Makaron z gorgonzolą i orzechami włoskimi
  • Makaron z chorizo i pomidorkami koktajlowymi
Primipiatti.pl - 2025 ©
 

Loading Comments...