Biała kiełbasa pieczona z cebulą i jabłkami


Wielkanoc od zawsze kojarzy mi się z żurkiem, ćwikłą z chrzanem i białą kiełbasą.

I tą ostatnią dzisiaj Wam polecę.

Zapraszam na nieco inną niż tradycyjna wersja – białą kiełbasę pieczoną z cebulą i jabłkami .

 

 

biała kiełbasa pieczona z cebulą i jabłkami

 

Biała kiełbasa pieczona z cebulą i jabłkami :

– 1 kg białej, surowej kiełbasy ( około 10 sztuk )

– 1 czubata łyżka musztardy (dałam sarepską )

– 2 spore cebule

– 2 średniej wielkości jabłka

– 1/2 łyżeczki soli

– 2 łyżeczki miodu

– 1 łyżka oleju

 

Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy cebulę – uwaga – nie może się przypalić, bo inaczej będzie gorzka.

W międzyczasie jabłka kroimy w ćwiartki lub ósemki – pozbywając się gniazd nasiennych (tym razem kroiłam w ósemki ).

Do naczynia żaroodpornego dajemy na dno podsmażoną cebulę, a na nią układamy pętka kiełbasy.

Pomiędzy kiełbasy wciskamy pokrojone jabłka.

Na koniec przygotowujemy marynatę, którą polejemy kiełbasy:

W miseczce mieszamy musztardę i miód – jeśli marynata będzie zbyt gęsta należy dodać 1-2 łyżki wody.

Gotową marynatą polewamy kiełbasy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 35 minut.

Pod koniec pieczenia podnosimy temperaturę do 220 stopni i pieczemy jeszcze około 10-15 minut – do czasu, aż kiełbasa się zarumieni.

 

Smacznego 🙂

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Marchewki z ciasta francuskiego z pastą jajeczną
April 19, 2019
Babka ucierana
April 15, 2019
Bułeczki – zajączki
April 10, 2019
Mazurek kajmakowy – najprostszy
March 30, 2018
Wiosenne cake popsy
March 29, 2018
Kremowa zupa chrzanowa
March 26, 2018
Jajka faszerowane pastą z awokado
March 25, 2018
Krążki cebulowe
March 03, 2018
Wariacje na temat ogórków, czyli sałatka szwedzka
July 31, 2017

6 Komentarzy

primipiatti_u
2018-04-04

Polecam, jest naprawdę pyszna ☺️

Marianna
2018-04-04

Mniam! Wspaniale wygląda ta kiełkacha :)

primipiatti_u
2018-04-04

Polecam, kiełbasa wychodzi naprawdę dobra ☺️

primipiatti_u
2018-04-04

Polecam, bo jest naprawdę smaczna ☺️

Karolina Kęszczyk
2018-04-04

Bardzo ciekawy przepis. Lubię połączenie mięsa i jabłek :)

Karolina
2018-04-03

Mniam! Wspaniale wygląda ten przepis! W domu jeszcze mam kiełbaskę i chętnie dziś zjem na obiad :)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe