Primi Piatti

blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • napoje i koktajle

    Tiramisu latte

    Tiramisu latte – brzmi kusząco, prawda? Czym tak naprawdę różni się od zwykłej kawy? Odpowiedź tkwi w połączeniu smaków, które nawiązują do klasycznego włoskiego deseru, oraz w …. kawie. Aby stworzyć idealne tiramisu latte, potrzebujesz nie tylko doskonałych dodatków, ale przede…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Tarta truskawkowa bez pieczenia

    2016-12-22

    Ciasto rurociąg

    2016-12-23

    Ciasto w 5 minut, czyli banoffee pie

    2017-02-03
  • napoje i koktajle

    Smoothie morelowe

      Smoothie morelowe: 7-8 moreli ( ok 350 g ) 150 g gęstego jogurtu naturalnego ( 3 duże łyżki ) 1 mały, dojrzały banan  1 szklanka mleka ( może być mleko roślinne ) 1 – 2 łyżki miodu ( zamiast…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

    2020-07-03

    Babeczki czekoladowe z kremem waniliowym 

    2017-04-11

    Domowy cukier waniliowy

    2016-12-14
  • napoje i koktajle

    Likier kukułka

    Ekspresowy, przepyszny likier z cukierków Kukułka. Likier można przechowywać do 6 tygodni w lodówce, ale gwarantuję Wam, że zostanie szybko skonsumowany 🙂     Likier kukułka: – 300 g cukierków Kukułek – 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego – 0,7 litra…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Babeczki bananowe z krówkami i olejem rzepakowym

    2016-12-22

    Ciasto w 5 minut, czyli banoffee pie

    2017-02-03

    Mini serniczki z ricotty

    2016-12-23
  • napoje i koktajle

    Icówka, czyli wódka smakowa z cukierków lodowych

    Wódka smakowa, którą w łatwy i szybki sposób można przygotować w domu. Może posłużyć jako prezent pod choinkę 🙂 Wypróbujcie koniecznie ICEÓWKĘ.   Icówka, czyli wódka smakowa z cukierków lodowych: – 2 opakowania cukierków typu ICE ( ok. 180g )…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Gulasz z klopsikami, dynią i pomidorami

    2016-12-17

    Rolada szpinakowo – łososiowa

    2016-12-13

    Zupa – krem brokułowa

    2016-12-10
  • Desery,  napoje i koktajle

    Koktajl bananowo – truskawkowy z lodami

    Koktajl bananowo – truskawkowy z lodami to nasza stała pozycja w „deserach na szybko „. Choć sezon truskawkowy powoli idzie w zapomnienie, to ja do takiego stanu rzeczy przygotowałam się bardzo dobrze – moja zamrażarka pęka w szwach od truskawek…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Puszysty Sernik z kokosową nutą

    2016-12-23

    Domowe żelki – pomysł na walentynki 

    2017-02-12

    Ciastka z wykorzystaniem żółtek

    2017-01-13
  • fit,  napoje i koktajle,  śniadania

    Zdrowy koktajl ze szpinakiem i kiwi

    Śniadania to u mnie podstawa. Zazwyczaj jest to owsianka lub jaglanka, ale gdy czasu mam mało, to wtedy sięgam po taki koktajl. Zielony, zdrowy, z mnóstwem pysznych dodatków w środku, a co ważne jest pożywny i bez pustych kalorii.  …

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Sałatka warzywna do słoików na zimę

    2022-09-25

    Mus jabłkowy

    2017-10-09
    babeczki zebra

    Babeczki zebra z samych białek

    2024-02-23
  • napoje i koktajle

    Nalewka malinowa

    Nalewka malinowa jest idealnym, rozgrzewającym trunkiem na zimowe wieczory. Słodka, o delikatnym malinowym smaku – częściej wybierana przez kobiety. Sam proces przygotowania jest bardzo prosty, ale najważniejsza jest kolejność dodawania odpowiedniego alkoholu – zbyt szybkie dodanie spirytusu spowoduje, że maliny…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    kurczak w sosie z marchewką i groszkiem

    Kurczak w sosie z marchewką i groszkiem

    2024-02-16

    Tarta oreo z owocami

    2016-12-22

    Sok z malin na zimę

    2017-09-07
  • napoje i koktajle

    Syrop miętowy do rozcieńczania 

    Pierwszy raz taki syrop miętowy do rozcieńczania piłam 5 lat temu. Moich teściów sąsiadka zrobiła kilka rodzai takiego syropu – z mięty cytrynowej, mięty ananasowej, mięty pieprzowej i mięty cola – każdy był bardzo dobry, ale mięta cola wypita z…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciasto fale – z serem

    2016-12-23

    Ciasto marchewkowe z czekoladą

    2019-09-13

    Pappardelle z kurkami w sosie śmietanowym

    2016-12-17
  • napoje i koktajle,  przetwory

    Syrop z kwiatów czarnego bzu

    Syrop z kwiatów czarnego bzu od wielu lat gości w moim domu. Dlaczego?? Jest świetną alternatywą dla lemoniady w upalne dni. Wystarczy wlać odrobinę syropu i rozcieńczyć go z zimną wodą ( najlepiej gazową) i otrzymamy niezwykle aromatyczny, słodki napój.…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Mini pączki z batatami w cynamonowym lukrze

    2016-12-23

    Lody truskawkowo – arbuzowe z 3 składników 

    2017-07-14

    Słoiczki dla maluchów Smileat

    2017-09-12
  • napoje i koktajle

    Kompot z rabarbaru

    Zawsze mile wspominam wiosenne weekendy czy wakacje u babci. Pyszny domowy obiad i wcale nie na bogato, bo albo były pierogi, albo młode ziemniaki z koperkiem i jajkiem sadzonym, a do picia obowiązkowo kompot. Odkąd sama zostałam mamą bardzo często…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Jagielnik – czyli ciasto dla Alergika

    2016-11-29

    Sałatka z buraków gotowanych – na zimno

    2022-04-18

    Makaron z gorgonzolą i orzechami włoskimi

    2024-05-15
12

Szukaj

Koszyk

Kategorie

Tagi

babeczki babka banany bez jajek bez mleka bez pieczenia Boże Narodzenie cebula ciastka ciasto cukinia cynamon czekolada deser dla alergika drożdże dynia featured fit jabłka jajka kakao kurczak makaron masło mleko orzechy owoce papryka pomidory przetwory pączki płatki owsiane rabarbar sernik sniadanie szybkie danie szybki obiad truskawki tłusty czwartek warzywa wielkanoc wypieki ziemniaki zupa

instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱 Potrzebujesz: Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱

Potrzebujesz:
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 2 jajka
- 1 szklanka letniego mleka
- 4 łyżki masła 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli 
- 15 g świeżych drożdży 

Dodatkowo na farsz:
- 4 łyżki masła 
- 2 ząbki czosnku 
- pęczek natki pietruszki 
- 1/2 łyżeczki soli 

Szklanka o pojemności 250 ml 

Do mleka wrzuć drożdże i cukier - wymieszaj.
Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj masło, jajka, sól i mleko.
Całość wyrabiaj ok 8-10 minut.
Przykryj i odstaw na ok 1h.

W międzyczasie przygotuj farsz.
Rozpuść masło, posiekaj natkę i czosnek, dodaj sól. 

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj farszem. Pokrój paski o szerokości ok 8cm, skladaj paski w harmonijkę i ułóż na blaszce do pieczenia.

Piecz w 180 stopniach ok 35 minut. 
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #przepisy #grill #chleb #nagrilla #przekąski #pietruszka #czosnek #drożdże
Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj zna Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj znać w komentarzu 👇🏻

Potrzebujesz:
- 5 jajek
- 3/4 kostki masła - 150 g
- 150g cukru
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 250g bakalii lub gotowej mieszanki na keks

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #ciasto #keks #pieczemy #wypieki #wypiekiświąteczne
Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔 Po Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔
Potrzebujesz:
- ziemniaki 
- sól, paprykę czerwoną, czosnek granulowany
- trochę oliwy 
- ogórek zielony 
- cebulę czerwoną
- majonez 
- śmietanę
- pietruszkę 

Ziemniaki ugotuj, rozgnieć, posyp przyprawami i skrop oliwą. Piecz w 200 stopniach ok 20-25min.
Ogórka, cebulę pokrój.
W misce daj majonez, śmietanę, dodaj pokrojone warzywa i upieczone, posiekane ziemniaki.
Całość wymieszaj i gotowe 🥗

#sałatka #ziemniaki #ogorek #cebula #przepisy #prosteprzepisy #potato #prosteprzepisy #easyrecipes #przekąski #smacznie #szybkieprzepisy
Zdrowsza wersja snickersa 🍫 Potrzebujesz: - dak Zdrowsza wersja snickersa 🍫
Potrzebujesz:
- daktyle
- masło orzechowe 
- gorzką czekoladę
- szczyptę soli 

Daj znać w komentarzu czy jadłaś już taką czekoladę 👇🏻

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przekąski #czekolada #daktyle #dates #masloorzechowe #peanutbutter
Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z s Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z serem żółtym ?
Nie? 
To łap przepis i spróbuj koniecznie 👇🏻
- 1 duża cebula lub 2 mniejsze 
- 100g sera żółtego (dałam mozzarellę)
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa 
- duża szczypta czosnku granulowanego 

Piecz w airfryerze lub piekarniku - 200 stopni ok 10 minut.

#airfryer #airfryerprzepisy #przepisy #prosteprzepisy #cebula #easyrecipes #serżółty #smacznie #przekąski #przyprawadogyrosa
Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt ich nie chce zjeść? 
Zobacz jak je stuningować, żeby się bili o te naleśniki 🥞
Potrzebujesz:
- 5-6 naleśników 
- 4 łyżki cukru 
- sok z 2 pomarańczy 
- 50 g masła 
- skórka otarta z jednej pomarańczy
Opcjonalnie bita śmietana 

Zacznij od cukru. Wysyp go na patelnię i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Następnie dodaj sok z pomarańczy i masło.
Gdy masło rozpuści się dodaj naleśniki i skórkę otartą z pomarańczy. 
Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony.

Podawaj jeszcze ciepłe.

#prosteprzepisy #easyrecipes #nalesniki #crepes #naleśniki #smacznie #szybkieprzepisy #wykorzystajniewyrzucaj
Bułki poznańskie 🥖🥖 Potrzebujesz: - 3 szk Bułki poznańskie 🥖🥖

Potrzebujesz:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 140 ml ciepłej wody
- 140 ml ciepłego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy

Do ciepłej wody wkrusz drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i wyrabiaj na gładkie, elastyczne ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 h. Po tym czasie podziel ciasto na 9 równych części i uformuj równe kuleczki.
Bułki ułóż na blasze w ostępach na około 30 minut.
A w międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni.
Piecz bułki przez 20 minut.
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przepisy #smacznie #bułkidrożdżowe #bułki #pomyslnasniadanie
Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? Prze Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? 

Przepis:
 550 g mąki typ 550 lub 650 – do ciast drożdżowych 

– 100g masła ewentualnie margaryny w temperaturze pokojowej

– 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml)

– 50 g świeżych drożdży

– 6 żółtek ( użyłam jajek roz M)

– 3 czubate łyżki drobnego cukru 

– 2 łyżki  spirytusu

– 3-4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

– szczypta soli

– ulubiona marmolada lub dżem ( u mnie powidła śliwkowe i dżem wiśniowy)

– olej do smażenia 

W misce kruszymy drożdże, zasypujemy 1 łyżeczką cukru, wlewamy ciepłe, ale nie gorące mleko i mieszamy do rozpuszczenia się drożdży.

Następnie wsypujemy 1 łyżkę mąki i mieszamy rózgą kuchenną, tak by nie było grudek.

Miskę przykrywamy czystą, suchą ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na min. 20 min.

W międzyczasie przesiewamy pozostałą mąkę.

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.

Żółtka uciekamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę, sól,  rozpuszczone masło, spirytus i rozczyn. Całość wyrabiamy – najlepiej przy pomocy robota kuchennego, ponieważ ciasto będzie klejące. 

Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na min. 1 – 1,5 godziny  do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkujemy na oprószonym blacie na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wycinamy foremką kółka o średnicy 7 – 8  cm.

Każde kółko spłaszczamy lub delikatnie rozwałkowujemy. Na środek nakładamy marmoladę i sklejamy ciasto – tak, jak sklejamy pierogi. 

Tak przygotowane pączki układamy na oprószonym blacie, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy jeszcze na pół godziny do podwojenia ich wielkości .

Rozgrzewamy olej w szerokim i płaskim garnku – polecam sprawdzać temperaturę oleju termometrem – temp powinna być ok 170 stopni, tak by pączki ładnie się zarumieniły, ale nie spaliły.

Smażymy pączki z obu stron na złoty kolor.

Wyjmujemy i odsączamy je na papierowym ręczniku. Smarujemy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

#pączki #donut #tlustyczwartek #prosteprzepisy #easyrecipes #smacznie #paczkiday #pączkizmarmoladą #pączkizróżą
Pomysł na szybki obiad ⬇️ Polędwiczki wieprz Pomysł na szybki obiad ⬇️
Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami i sosem śmietanowo-serowym 

Potrzebujesz:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 600g
- 2 ząbki czosnku
- garść śliwek suszonych (10-14 sztuk)
- 10 plasterków boczku wędzonego 
- sól, pieprz 
- 160ml śmietanki 30% 
- 50g sera żółtego ( dałam mozzarellę)
- kawałek rozmarynu
- 1 łyżeczka musztardy 

Śliwki suszone zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
Polędwiczkę umyj, osusz i pokrój. 
Posyp solą, pieprzem i natrzyj czosnkiem. 
Śliwki zawijaj w mięso, następnie każdą roladkę zawiń w plasterek boczku. 
Smaż na gorącej patelni po ok 3-4 minuty z każdej strony.
Wodę z moczenia śliwek wlej do patelni i duś pod przykryciem ok 7 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: śmietankę, starty ser i musztardę wymieszaj, wlej na patelnię i dobrze wymieszaj, tak by wszystko dobrze się połączyło. 

Podawaj z ziemniakami lub kluskami śląskimi. 

#prosteprzepisy #easyrecipes #polędwiczki #prostyobiad #przepisy #obiad #smacznie #śmietanka #śliwki
Obserwuj na Instagramie

Facebook

Facebook
Przepisy kulinarne

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱 Potrzebujesz: Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱

Potrzebujesz:
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 2 jajka
- 1 szklanka letniego mleka
- 4 łyżki masła 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli 
- 15 g świeżych drożdży 

Dodatkowo na farsz:
- 4 łyżki masła 
- 2 ząbki czosnku 
- pęczek natki pietruszki 
- 1/2 łyżeczki soli 

Szklanka o pojemności 250 ml 

Do mleka wrzuć drożdże i cukier - wymieszaj.
Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj masło, jajka, sól i mleko.
Całość wyrabiaj ok 8-10 minut.
Przykryj i odstaw na ok 1h.

W międzyczasie przygotuj farsz.
Rozpuść masło, posiekaj natkę i czosnek, dodaj sól. 

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj farszem. Pokrój paski o szerokości ok 8cm, skladaj paski w harmonijkę i ułóż na blaszce do pieczenia.

Piecz w 180 stopniach ok 35 minut. 
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #przepisy #grill #chleb #nagrilla #przekąski #pietruszka #czosnek #drożdże
Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj zna Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj znać w komentarzu 👇🏻

Potrzebujesz:
- 5 jajek
- 3/4 kostki masła - 150 g
- 150g cukru
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 250g bakalii lub gotowej mieszanki na keks

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #ciasto #keks #pieczemy #wypieki #wypiekiświąteczne
Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔 Po Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔
Potrzebujesz:
- ziemniaki 
- sól, paprykę czerwoną, czosnek granulowany
- trochę oliwy 
- ogórek zielony 
- cebulę czerwoną
- majonez 
- śmietanę
- pietruszkę 

Ziemniaki ugotuj, rozgnieć, posyp przyprawami i skrop oliwą. Piecz w 200 stopniach ok 20-25min.
Ogórka, cebulę pokrój.
W misce daj majonez, śmietanę, dodaj pokrojone warzywa i upieczone, posiekane ziemniaki.
Całość wymieszaj i gotowe 🥗

#sałatka #ziemniaki #ogorek #cebula #przepisy #prosteprzepisy #potato #prosteprzepisy #easyrecipes #przekąski #smacznie #szybkieprzepisy
Zdrowsza wersja snickersa 🍫 Potrzebujesz: - dak Zdrowsza wersja snickersa 🍫
Potrzebujesz:
- daktyle
- masło orzechowe 
- gorzką czekoladę
- szczyptę soli 

Daj znać w komentarzu czy jadłaś już taką czekoladę 👇🏻

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przekąski #czekolada #daktyle #dates #masloorzechowe #peanutbutter
Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z s Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z serem żółtym ?
Nie? 
To łap przepis i spróbuj koniecznie 👇🏻
- 1 duża cebula lub 2 mniejsze 
- 100g sera żółtego (dałam mozzarellę)
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa 
- duża szczypta czosnku granulowanego 

Piecz w airfryerze lub piekarniku - 200 stopni ok 10 minut.

#airfryer #airfryerprzepisy #przepisy #prosteprzepisy #cebula #easyrecipes #serżółty #smacznie #przekąski #przyprawadogyrosa
Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt ich nie chce zjeść? 
Zobacz jak je stuningować, żeby się bili o te naleśniki 🥞
Potrzebujesz:
- 5-6 naleśników 
- 4 łyżki cukru 
- sok z 2 pomarańczy 
- 50 g masła 
- skórka otarta z jednej pomarańczy
Opcjonalnie bita śmietana 

Zacznij od cukru. Wysyp go na patelnię i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Następnie dodaj sok z pomarańczy i masło.
Gdy masło rozpuści się dodaj naleśniki i skórkę otartą z pomarańczy. 
Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony.

Podawaj jeszcze ciepłe.

#prosteprzepisy #easyrecipes #nalesniki #crepes #naleśniki #smacznie #szybkieprzepisy #wykorzystajniewyrzucaj
Bułki poznańskie 🥖🥖 Potrzebujesz: - 3 szk Bułki poznańskie 🥖🥖

Potrzebujesz:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 140 ml ciepłej wody
- 140 ml ciepłego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy

Do ciepłej wody wkrusz drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i wyrabiaj na gładkie, elastyczne ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 h. Po tym czasie podziel ciasto na 9 równych części i uformuj równe kuleczki.
Bułki ułóż na blasze w ostępach na około 30 minut.
A w międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni.
Piecz bułki przez 20 minut.
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przepisy #smacznie #bułkidrożdżowe #bułki #pomyslnasniadanie
Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? Prze Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? 

Przepis:
 550 g mąki typ 550 lub 650 – do ciast drożdżowych 

– 100g masła ewentualnie margaryny w temperaturze pokojowej

– 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml)

– 50 g świeżych drożdży

– 6 żółtek ( użyłam jajek roz M)

– 3 czubate łyżki drobnego cukru 

– 2 łyżki  spirytusu

– 3-4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

– szczypta soli

– ulubiona marmolada lub dżem ( u mnie powidła śliwkowe i dżem wiśniowy)

– olej do smażenia 

W misce kruszymy drożdże, zasypujemy 1 łyżeczką cukru, wlewamy ciepłe, ale nie gorące mleko i mieszamy do rozpuszczenia się drożdży.

Następnie wsypujemy 1 łyżkę mąki i mieszamy rózgą kuchenną, tak by nie było grudek.

Miskę przykrywamy czystą, suchą ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na min. 20 min.

W międzyczasie przesiewamy pozostałą mąkę.

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.

Żółtka uciekamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę, sól,  rozpuszczone masło, spirytus i rozczyn. Całość wyrabiamy – najlepiej przy pomocy robota kuchennego, ponieważ ciasto będzie klejące. 

Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na min. 1 – 1,5 godziny  do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkujemy na oprószonym blacie na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wycinamy foremką kółka o średnicy 7 – 8  cm.

Każde kółko spłaszczamy lub delikatnie rozwałkowujemy. Na środek nakładamy marmoladę i sklejamy ciasto – tak, jak sklejamy pierogi. 

Tak przygotowane pączki układamy na oprószonym blacie, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy jeszcze na pół godziny do podwojenia ich wielkości .

Rozgrzewamy olej w szerokim i płaskim garnku – polecam sprawdzać temperaturę oleju termometrem – temp powinna być ok 170 stopni, tak by pączki ładnie się zarumieniły, ale nie spaliły.

Smażymy pączki z obu stron na złoty kolor.

Wyjmujemy i odsączamy je na papierowym ręczniku. Smarujemy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

#pączki #donut #tlustyczwartek #prosteprzepisy #easyrecipes #smacznie #paczkiday #pączkizmarmoladą #pączkizróżą
Pomysł na szybki obiad ⬇️ Polędwiczki wieprz Pomysł na szybki obiad ⬇️
Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami i sosem śmietanowo-serowym 

Potrzebujesz:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 600g
- 2 ząbki czosnku
- garść śliwek suszonych (10-14 sztuk)
- 10 plasterków boczku wędzonego 
- sól, pieprz 
- 160ml śmietanki 30% 
- 50g sera żółtego ( dałam mozzarellę)
- kawałek rozmarynu
- 1 łyżeczka musztardy 

Śliwki suszone zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
Polędwiczkę umyj, osusz i pokrój. 
Posyp solą, pieprzem i natrzyj czosnkiem. 
Śliwki zawijaj w mięso, następnie każdą roladkę zawiń w plasterek boczku. 
Smaż na gorącej patelni po ok 3-4 minuty z każdej strony.
Wodę z moczenia śliwek wlej do patelni i duś pod przykryciem ok 7 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: śmietankę, starty ser i musztardę wymieszaj, wlej na patelnię i dobrze wymieszaj, tak by wszystko dobrze się połączyło. 

Podawaj z ziemniakami lub kluskami śląskimi. 

#prosteprzepisy #easyrecipes #polędwiczki #prostyobiad #przepisy #obiad #smacznie #śmietanka #śliwki
Obserwuj na Instagramie
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności










Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

  • Zupa gołąbkowa
  • Tiramisu latte
  • Makaron z kurkami, który przygotujesz w 15 minut.
  • Jagodzianki z kruszonką
  • Makaron z gorgonzolą i orzechami włoskimi
  • Makaron z chorizo i pomidorkami koktajlowymi
Primipiatti.pl - 2025 ©
 

Loading Comments...