-
Sałatka warzywna do słoików na zimę
Taka sałatka warzywna do słoików na zimę to skarb. Wracasz z pracy, szybki obiad i nie trzeba dodatkowo robić surówki, bo sięgasz po słoik i już. Gotowe. Pyszna. Z chrupiącymi warzywami. Sałatka warzywna do słoików na zimę: 1…
-
Nietuzinkowy dżem z cukinii
Cukinia jest bardzo wdzięcznym warzywem. Pasuje zarówno do dań na słono i na słodko. Tym razem pokażę Wam fajny, prosty przepis na wykorzystanie cukinii właśnie na słodko. Taki dżem idealnie pasuje do naleśników, do ciast czy do przełożenia ciasteczek. …
-
Domowy ketchup z cukinii
Domowy ketchup z cukinii: 2 kg cukinii ( może być zielona lub żółta – jeśli jest bardzo duża, to należy pozbyć się nasion ) 1 kg białej cebuli 2 jabłka ( dałam odmianę Jonagold ) 6 ząbków czosnku 1/2…
-
Dżem z moreli i czerwonej porzeczki
Czy próbowaliście już kiedyś dżemów z mieszanych owoców i nie mam tu na myśli np. dżemu z owoców leśnych? W tym roku odważyłam się i zaczęłam mieszać owoce. Bardzo lubię połączenie owoców kwaskowych z bardzo słodkimi i tym, oto sposobem…
-
Dżem z dyni i pomarańczy
Obłędnie smaczny dżem z dyni i pomarańczy. Bardzo aromatyczny, lekko korzenny. Świetnie sprawdzi się do naleśników, gofrów czy do przełożenia ciasta. Dżem z dyni i pomarańczy: -400 g obranej dyni -1 pomarańcza -1 cm świeżego imbiru -3/4 szklanki…
-
Mus jabłkowy
Mus jabłkowy to obowiązkowa pozycja w mojej kuchni. Używam go do wielu rzeczy – do szarlotek, szybkich deserów bez pieczenia, jogurtów naturalnych czy owsianek. Mus do szarlotek robię osobno – dodając pod koniec smażenia pokrojone w drobną kostkę jabłka, dzięki…
-
Sok z malin na zimę
Gęsty, słodki i bardzo dobry – taki jest właśnie sok z malin. Idealnie sprawdzi się na chłodniejsze dni jako dodatek do herbaty lub do rozcieńczania z wodą. U mnie w domu to właśnie sok z malin króluje zimą – codziennie…
-
Kompot ze śliwek
Uwielbiamy taki kompot ze śliwek. Pamiętam jak mama zawsze w piwnicy gromadziła dziesiątki słoików, a zimą co chwilę wyciągaliśmy po jednym i można było cieszyć się smakiem lata. I ja również chętnie przywołuję lato w zimie, właśnie przez takie przetwory.…
-
Sok z czerwonej porzeczki
Co roku staram się przygotować kilkanaście słoiczków z sokiem z czerwonych porzeczek, dlaczego?? Nie tylko ze względu na smak, który „przywołuje” lato, ale przede wszystkim, taki sok jest bombą witaminową. Pamiętam mój pierwszy sok z czerwonej porzeczki – chciałam zrobić…
-
Ogórki z curry -do słoików na zimę
Lato to taki czas, gdy na moim blacie kuchennym prawie cały czas są słoiki 😛 Sierpień to czas ogórków – standardowych kiszonych, ale i sałatek czy ogórków kombinowanych na różne sposoby. Tym razem zapraszam Was po przepis na ogórki z…
blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.
