Primi Piatti

blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • Drugie dania

    Szybki makaron z warzywami i kurczakiem

    Nie masz pomysłu na obiad i nie masz czasu, ani ochoty stać w kuchni godzinami? Sprawdź ten przepis na szybki makaron z warzywami i kurczakiem .      Szybki makaron z warzywami i kurczakiem : 1 papryka czerwona  1 nieduża…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Babeczki dyniowo – pomarańczowe z wiórkami kokosowymi

    2016-12-23

    Kulki mocy – bezpieczne dla Alergika

    2023-02-04

    Pieczony kurczak w słodko-winnej marynacie

    2022-01-12
  • fit

    4 powody dla których warto wybrać Swigo

      Na początek muszę Wam przedstawić SWIGO – podejrzewam, że wiele z Was nie ma pojęcia o co chodzi. Jest to firma z Wrocławia, która robi soki. Pomyślicie sobie, ok soki – ale co w nich takiego odkrywczego? Po pierwsze…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Eklerki

    2019-02-27

    Ciasto kinder bueno

    2016-12-23

    Mocno czekoladowe brownie

    2016-12-23
  • Drugie dania

    Gulasz wołowy z marchewką i porem

    Gulasz wołowy każdemu kojarzy się z bardzo długim gotowaniem, ale czy tak musi być? Czy da się zrobić pyszny, aromatyczny gulasz, z miękkimi kawałkami wołowiny w niedługim czasie ?? Otóż moi drodzy da się, pod warunkiem, że mamy w domu…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Czekoladowe babeczki z kremem maślanym

    2016-12-22

    Pączki

    2016-12-13

    Magiczne ciasto – magic custard cake

    2016-12-22
  • fit,  śniadania

    Pasta z bobu

    Jeśli znudziły Wam się tradycyjne smarowidła do kanapek, takie jak masło, majonez itd. to ten post spodoba się Wam. Pasta z bobu jest pyszna, prosta w przygotowaniu i można ją przechowywać o wiele dłużej niż słynne guacamole ( pasta z…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciasto czekoladowe z burakiem

    2017-10-24

    Proste danie w 10 minut, czyli sandacz w curry

    2018-02-06

    Pasta Paprykowa

    2016-12-11
  • Drugie dania

    Papryka faszerowana z mięsem mielonym i serem żółtym

    Choć szał na paprykę minął, to my nadal chętnie po nią sięgamy – nie tylko do kanapek, ale i do obiadu. Dzisiejszy przepis to papryka faszerowana z mięsem mielonym i serem żółtym. Przepis prosty, często modyfikuję go tak, żeby wykorzystać…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Zupa krem z białych szparagów

    2016-12-10

    Proste danie w 10 minut, czyli sandacz w curry

    2018-02-06

    Ciasto jogurtowe z figami

    2016-12-23
  • zupy

    Zupa pieczarkowa

    Zupa pieczarkowa   Lubię zupy. Nauczyły mnie tego mama i babcia. Sama chętnie je robię, bo w ten sposób mogę przemycić – mojemu niejadkowi – sporo warzyw, właśnie w zupie. Dzisiaj pieczarkowa – taki banał, ale za to  smaczny, prosty…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciasto drożdżowe z truskawkami – bez wyrastania

    2016-12-23

    Tacos z kurczakiem

    2020-02-26

    Syrop miętowy do rozcieńczania 

    2017-07-04
  • Drugie dania

    Gulasz z klopsikami, dynią i pomidorami

    Nie lubię sosów zagęszczanych mąką – mam tak od dziecka i chyba się nie zmieni. Za to lubię sosy zagęszczane duża ilością warzyw. Wychodzą niesamowicie aromatyczne i pełne smaku. Mój pierwszy gulasz z użyciem dyni robiłam rok temu, tak nam…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    kurczak w sosie z marchewką i groszkiem

    Kurczak w sosie z marchewką i groszkiem

    2024-02-16

    Prosty chleb z nasionami chia i jagodami goi

    2019-03-12

    Jakie słodycze wybrać dla Alergika?

    2019-05-17
  • Drugie dania

    Obiad, który robi się sam, czyli zapiekany kurczak z warzywami

    Dzisiaj mam dla Was przepis na obiad, który robi się sam 🙂 naszym zadaniem jest tylko pokrojenie warzyw, a resztę zrobi za nas piekarnik. Ten przepis jest idealny na tzw. ” sprzątanie ” lodówki, nie musicie się trzymać twardo przepisu.…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Zupa – krem z cukinii

    2016-12-10

    Knedle z truskawkami

    2016-12-17

    Tort jednorożec

    2018-10-19
  • Drugie dania

    Grillowany kurczak z warzywami

    Prosty i szybki sposób na przygotowanie kurczaka. Nie trzeba długo go marynować, a kurczak jest smaczny i soczysty.     Grillowany kurczak ze smażonymi warzywami: – 1 średniej wielkości bakłażan – 1 średniej wielkości cukinia – 1 czerwona papryka –…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    pasta z makreli

    Pasta z makreli na kanapki

    2022-03-23

    Grillowane szparagi z boczkiem i cheddarem

    2016-12-11
    zupa gulaszowa

    Zupa gulaszowa

    2024-03-13
  • sałatki

    Sałatka jarzynowa

    Sałatka jarzynowa Dzisiaj mam dla Was przepis bardzo tradycyjny, a mianowicie na sałatkę jarzynową – chyba nie ma osoby, która chociaż raz w życiu nie zjadła tej oto sałatki.   U mnie w rodzinie sałatka jarzynowa króluje przede wszystkim na…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Łosoś teriyaki

    2016-12-17

    Tradycyjne drożdżówki z serem

    2025-08-11

    Grillowane szparagi z boczkiem i cheddarem

    2016-12-11
123

Szukaj

Koszyk

Kategorie

Tagi

babeczki babka banany bez jajek bez mleka bez pieczenia Boże Narodzenie cebula ciastka ciasto cukinia cynamon czekolada czosnek deser dla alergika drożdże dynia featured fit jabłka jajka kakao kurczak makaron masło mleko obiad orzechy owoce pomidory przetwory pączki płatki owsiane sernik sniadanie szybkie danie szybki obiad truskawki tłusty czwartek warzywa wielkanoc wypieki ziemniaki zupa

instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i teksturze przypominają włoskie grissini, ale są zdecydowanie grubsze. 

Do przygotowania potrzebujesz👇🏻
- 300 g mąki typ 00 
- 240g letniej wody 
- 10g świeżych drożdży 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy 
- 2 łyżki posiekanych pomidorów suszonych 

Do letniej wody dodaj drożdże i cukier, całość dobrze wymieszaj.
Do przesianej mąki dodaj wodę z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Mieszaj ok 5 minut (ciasto możesz wyrabiać mikserem przy użyciu haka do ciasta drożdżowego).
Po tym czasie dodaj sól i ponownie wyrabiaj ok 5 minut na niskich obrotach. 
Suszone pomidory posiekaj w drobne paski.
Do ciasta dodaj oliwę i suszone pomidory - całość wymieszaj jeszcze przez 3-5 minut - tak by składniki dobrze się połączyły.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia ( potrwa to ok 1,5h). 
Po tym czasie oprósz blat mąką, wyłóż ciasto, które rozciągnij na kształt prostokąta. Podziel na podłużne paski o szerokości ok 1,5-2 cm. 
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. 
Każdego palucha drożdżowego posmaruj oliwą.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut.

#prosteprzepisy #drozdze #grissini
Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪 Nie Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪
Nie dość, że fajnie wyglądają , to jeszcze smakują naprawdę dobrze. Sprawdzą się na sylwestra, imprezę czy wieczór z przyjaciółką.
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego 
- 1 jajko 
- 1 łyżeczka czarnuszki 
- serek śmietankowy ( dałam z ziołami i szczypiorkiem)
- sałata 
- 1 nieduża pierś z kurczaka
- przyprawy: po 1 łyżeczce czosnku granulowanego, przyprawy do gyrosa, czerwonej papryki, soli)
- 2 łyżki mleka
- bułka tarta 
- olej do smażenia

Ciasto francuskie natnij wzdłuż tworząc trójkąty, zwiń i posmaruj każdy rogalik  rozmąconym jajkiem. 
Posyp rogaliki czarnuszką i piecz w 210 stopniach przez 18-20 minut.
W międzyczasie pierś z kurczaka pokrój na paski, posyp przyprawami, dobrze wymieszaj.
Do jajka, które zostało ze smarowania rogalików dodaj mleko - wymieszaj.
Kawałki kurczaka dokładnie obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Gotowe i ostudzone rogaliki przekrój na pół, każdą połówkę posmaruj serkiem.
Następnie połóż kawałek sałaty i po kawałku usmażonego kurczaka.
Złóż rogaliki i gotowe 🥪
#sylwester #przekąska #kurczak
Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszył Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszyłabyś się z takiego prezentu pod 🎄?

Aby przygotować takie migdały potrzebujesz :
- 200g migdałów 
- 1 łyżeczka cukru waniliowego 
- 2 łyżki cukru białego lub brązowego 
- 1 łyżeczka cynamonu 
- 3 łyżki wody 

Migdały wymieszaj z cukrem waniliowym, cukrem, cynamonem i wodą.
Piecz w 180 stopniach przez 15 minut. 
Pozostaw do ostygnięcia i gotowe.
#migdały #pomyslnaprezent #asmr
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny Potrzebuje Zakwas z buraków na barszcz wigilijny 

Potrzebujesz: 
- 700 g buraków ćwikłowych 
- 5 niedużych ząbków czosnku 
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu czarnego 
- 6 ziaren ziela angielskiego 
- 1 łyżeczka soli ( opcjonalnie)
- 500  ml letniej przegotowanej wody 

Buraki umyj, obierz i pokój w kostkę.
Do dużego słoika - najlepiej o pojemności 2 litrów wrzuć pokrojone buraki.
Do buraków dorzuć obrany czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól.
Całość zalej wodą i zakręć słoik.
Odstaw go w ciemne i chłodne miejsce na minimum 4 dni.
Taki zakwas idealnie nadaje się do barszczu wigilijnego, jak również możesz go pić samodzielnie np. w celu poprawienia wyników krwi - taki zakwas jest idealny przy anemii.

Smacznego :) 
#zakwas #buraki #bozenarodzenie
Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? Jeśli nie, to Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? 
Jeśli nie, to zobacz, jakie to proste.
Potrzebujesz: 👇🏻
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 łyżeczka soli 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka papryki słodkiej 
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 
- 50 ml letniej wody 

Mięso wymieszaj z przyprawami i wodą. Całość przełóż do rękawa cukierniczego i natnij końcówkę o takiej grubości, o jakiej chcesz uzyskać kabanosy. 
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyciskaj paski o długości ok 20-25 cm. 
Piekarnik ustaw na 70 stopni z opcją termoobiegu i susz kabanosy przez ok 2 godziny. 

Pamiętaj im grubsze kabanosy, tym dłuższy powinien być czas suszenia kabanosów. 

To jak, odważysz się i zrobisz takie kabanosy w domu? 
#kabanosy #zpiekarnika #prosteprzepisy
Domowy kebab z piekarnika? Czemu nie, potrzebujes Domowy kebab z piekarnika? 
Czemu nie, potrzebujesz 👇🏻
- 700g mięsa wołowego drobno mielonego 
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka soli 
- 1 cebula - startą na drobnych oczkach 
- 1 papryka czerwona 
- 1 duży pomidor 
- 1 mała cebula czerwona 
- 1 łyżka oliwy 
- 1 łyżka soku z cytryny 
- 1 łyżka siekanej pietruszki 
- sos czosnkowy 
- sos sriracha 
- sałata 
- placki tortilli 

Mięso doprawiamy przyprawami i dobrze wyrabiamy. Rozwałkowujemy mięso między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, zwijamy. 
Obok mięsa dajemy pokrojone w plastry paprykę i pomidory. Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut.
W międzyczasie czerwoną cebulę kroimy w piórka, dodajemy oliwę, siekaną pietruszkę i sok z cytryny - dobrze mieszamy. 
Na suchej patelni smażymy placki tortilli przez pół minuty z każdej strony. 
Na tortillę układamy posiekaną sałatę, dajemy po kilka plasterków pieczonej papryki i pomidorów. Dodajemy upieczone mięso, trochę marynowanej cebuli i sosy. Całość zwijamy i gotowe 🌯🌯

#kebab #kebabzpiekarnika #prosteprzepisy #przepisy
Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charaktery Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charakterystyczną dziurką.

Potrzebujesz :
- 1 szklanka (250ml) letniego mleka 
- 50 g miękkiego masła 
- 15 g świeżych drożdży 
- 2 łyżki cukru 
- 400 g mąki pszennej typ 650 (do ciast drożdżowych) 
Dodatkowo:
- 1 żółtko 
- 1 łyżka mleka 
- ulubione ziarna (tym razem dałam posypkę od @rozkoszny) 

Do wysokiej miski wlej mleko, dodaj masło, drożdże i cukier - całość wymieszaj i odstaw na ok 15 minut. Następnie dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto przez 10 minut (jeśli używasz miksera to wyrabiaj ciasto hakiem). 
Przykryj miskę i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia. 

Po tym czasie ciasto podziel na 6 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę i w środku każdej kulki zrób dziurkę. Wsadź dwa palce wskazujące i rozciągaj ciasto - obracając je. 
W międzyczasie ustaw piekarnik na 200 stopni grzanie góra- dół. 

Do szerokiej patelni wlej wodę i zagotuj. Po kolei zanurzaj bajgle we wrzątku przez ok 30 sekund, a następnie układaj je na blasze.
Kazdego bajgla posmaruj rozmaconym zoltkiem z mlekiem i posyp ulubionymi ziarnami. 
Piecz przez ok 20-22 minuty na złoty kolor. 

#bajgle #drożdże #wypieki #piekarnia #prosteprzepisy
Pizzerki 🍕 Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Pon Pizzerki 🍕 
Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? 

Poniżej zostawiam Wam przepis na pyszne pizzerki, lepsze niż z niejednej piekarni 💪

Pizzerki:
- 15 g świeżych drożdży 
- 300 ml letniej wody
- 500 g mąki na pizzę typ 00
- 1 płaska łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy 
- Sos do pizzy
- 250 g sera typu mozzarella lub cheddar
- Dowolne dodatki ( oliwki, szynka, jalapeno, kukurydza)

Do dużej miski wkrusz drożdże, zalej wodą i dobrze wymieszaj. 
Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę i całość wyrabiaj przez 10 minut (pomocny tutaj będzie mikser z końcówką typu hak).
Przykryj ciasto i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia.
Dobrze wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, następnie ją spłaszcz i rozwałkuj - powinny wyjść placki o średnicy ok 20-25 cm. 

Przepis na sos do pizzy masz w poprzedniej rolce, więc zachęcam cie do skorzystania z niego.
Każdą pizzerkę posmaruj 1 czubatą łyżeczką sosu do pizzy, na to wyłóż ser starty i ulubione dodatki. 
Piecz w piekarniku nagrzanym do 240 stopni około 10 minut. 

#pizzerki #prosteprzepisy #easyrecipes #przepisy #pomysłnaobiad #pomyslnasniadanie #lunchboxideas
Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃 To bardzo niedoc Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃
To bardzo niedoceniane warzywo, a jest świetne zarówno do dań głównych, zup czy deserów. 
Tym razem mam dla Was przepis na bazę - bo to od niej zaczyna się wiele przepisów. 

Puree z dyni - potrzebujesz ulubioną dynię ( u mnie Hokaido) i pojemniki, sloiki - co wolisz - ja mam słabość do @weck_polska i nie, nie jest to reklama - ich słoiki są najlepsze i przy tym pięknie wyglądają.

Co musisz zrobić z dynią ? Umyć, wydrążyć nasiona, pokroić na mniejsze kawałki i upiec - skórką do góry. 
Możesz upiec dynię w piekarniku lub airfryerze - 200 stopni ok 30 minut. 
Po upieczeniu możesz oddzielić skórkę od miąższu, ale nie jest to konieczne. Całość zmiksuj na gładką masę.
Przełóż do czystych i suchych słoików. Przechowuj w lodówce lub zapasteryzuj. 

#dynia #puree #przepiszserduchemweck #weckpolska
Obserwuj na Instagramie

Facebook

Facebook
Przepisy kulinarne

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i teksturze przypominają włoskie grissini, ale są zdecydowanie grubsze. 

Do przygotowania potrzebujesz👇🏻
- 300 g mąki typ 00 
- 240g letniej wody 
- 10g świeżych drożdży 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy 
- 2 łyżki posiekanych pomidorów suszonych 

Do letniej wody dodaj drożdże i cukier, całość dobrze wymieszaj.
Do przesianej mąki dodaj wodę z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Mieszaj ok 5 minut (ciasto możesz wyrabiać mikserem przy użyciu haka do ciasta drożdżowego).
Po tym czasie dodaj sól i ponownie wyrabiaj ok 5 minut na niskich obrotach. 
Suszone pomidory posiekaj w drobne paski.
Do ciasta dodaj oliwę i suszone pomidory - całość wymieszaj jeszcze przez 3-5 minut - tak by składniki dobrze się połączyły.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia ( potrwa to ok 1,5h). 
Po tym czasie oprósz blat mąką, wyłóż ciasto, które rozciągnij na kształt prostokąta. Podziel na podłużne paski o szerokości ok 1,5-2 cm. 
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. 
Każdego palucha drożdżowego posmaruj oliwą.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut.

#prosteprzepisy #drozdze #grissini
Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪 Nie Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪
Nie dość, że fajnie wyglądają , to jeszcze smakują naprawdę dobrze. Sprawdzą się na sylwestra, imprezę czy wieczór z przyjaciółką.
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego 
- 1 jajko 
- 1 łyżeczka czarnuszki 
- serek śmietankowy ( dałam z ziołami i szczypiorkiem)
- sałata 
- 1 nieduża pierś z kurczaka
- przyprawy: po 1 łyżeczce czosnku granulowanego, przyprawy do gyrosa, czerwonej papryki, soli)
- 2 łyżki mleka
- bułka tarta 
- olej do smażenia

Ciasto francuskie natnij wzdłuż tworząc trójkąty, zwiń i posmaruj każdy rogalik  rozmąconym jajkiem. 
Posyp rogaliki czarnuszką i piecz w 210 stopniach przez 18-20 minut.
W międzyczasie pierś z kurczaka pokrój na paski, posyp przyprawami, dobrze wymieszaj.
Do jajka, które zostało ze smarowania rogalików dodaj mleko - wymieszaj.
Kawałki kurczaka dokładnie obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Gotowe i ostudzone rogaliki przekrój na pół, każdą połówkę posmaruj serkiem.
Następnie połóż kawałek sałaty i po kawałku usmażonego kurczaka.
Złóż rogaliki i gotowe 🥪
#sylwester #przekąska #kurczak
Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszył Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszyłabyś się z takiego prezentu pod 🎄?

Aby przygotować takie migdały potrzebujesz :
- 200g migdałów 
- 1 łyżeczka cukru waniliowego 
- 2 łyżki cukru białego lub brązowego 
- 1 łyżeczka cynamonu 
- 3 łyżki wody 

Migdały wymieszaj z cukrem waniliowym, cukrem, cynamonem i wodą.
Piecz w 180 stopniach przez 15 minut. 
Pozostaw do ostygnięcia i gotowe.
#migdały #pomyslnaprezent #asmr
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny Potrzebuje Zakwas z buraków na barszcz wigilijny 

Potrzebujesz: 
- 700 g buraków ćwikłowych 
- 5 niedużych ząbków czosnku 
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu czarnego 
- 6 ziaren ziela angielskiego 
- 1 łyżeczka soli ( opcjonalnie)
- 500  ml letniej przegotowanej wody 

Buraki umyj, obierz i pokój w kostkę.
Do dużego słoika - najlepiej o pojemności 2 litrów wrzuć pokrojone buraki.
Do buraków dorzuć obrany czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól.
Całość zalej wodą i zakręć słoik.
Odstaw go w ciemne i chłodne miejsce na minimum 4 dni.
Taki zakwas idealnie nadaje się do barszczu wigilijnego, jak również możesz go pić samodzielnie np. w celu poprawienia wyników krwi - taki zakwas jest idealny przy anemii.

Smacznego :) 
#zakwas #buraki #bozenarodzenie
Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? Jeśli nie, to Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? 
Jeśli nie, to zobacz, jakie to proste.
Potrzebujesz: 👇🏻
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 łyżeczka soli 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka papryki słodkiej 
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 
- 50 ml letniej wody 

Mięso wymieszaj z przyprawami i wodą. Całość przełóż do rękawa cukierniczego i natnij końcówkę o takiej grubości, o jakiej chcesz uzyskać kabanosy. 
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyciskaj paski o długości ok 20-25 cm. 
Piekarnik ustaw na 70 stopni z opcją termoobiegu i susz kabanosy przez ok 2 godziny. 

Pamiętaj im grubsze kabanosy, tym dłuższy powinien być czas suszenia kabanosów. 

To jak, odważysz się i zrobisz takie kabanosy w domu? 
#kabanosy #zpiekarnika #prosteprzepisy
Domowy kebab z piekarnika? Czemu nie, potrzebujes Domowy kebab z piekarnika? 
Czemu nie, potrzebujesz 👇🏻
- 700g mięsa wołowego drobno mielonego 
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka soli 
- 1 cebula - startą na drobnych oczkach 
- 1 papryka czerwona 
- 1 duży pomidor 
- 1 mała cebula czerwona 
- 1 łyżka oliwy 
- 1 łyżka soku z cytryny 
- 1 łyżka siekanej pietruszki 
- sos czosnkowy 
- sos sriracha 
- sałata 
- placki tortilli 

Mięso doprawiamy przyprawami i dobrze wyrabiamy. Rozwałkowujemy mięso między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, zwijamy. 
Obok mięsa dajemy pokrojone w plastry paprykę i pomidory. Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut.
W międzyczasie czerwoną cebulę kroimy w piórka, dodajemy oliwę, siekaną pietruszkę i sok z cytryny - dobrze mieszamy. 
Na suchej patelni smażymy placki tortilli przez pół minuty z każdej strony. 
Na tortillę układamy posiekaną sałatę, dajemy po kilka plasterków pieczonej papryki i pomidorów. Dodajemy upieczone mięso, trochę marynowanej cebuli i sosy. Całość zwijamy i gotowe 🌯🌯

#kebab #kebabzpiekarnika #prosteprzepisy #przepisy
Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charaktery Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charakterystyczną dziurką.

Potrzebujesz :
- 1 szklanka (250ml) letniego mleka 
- 50 g miękkiego masła 
- 15 g świeżych drożdży 
- 2 łyżki cukru 
- 400 g mąki pszennej typ 650 (do ciast drożdżowych) 
Dodatkowo:
- 1 żółtko 
- 1 łyżka mleka 
- ulubione ziarna (tym razem dałam posypkę od @rozkoszny) 

Do wysokiej miski wlej mleko, dodaj masło, drożdże i cukier - całość wymieszaj i odstaw na ok 15 minut. Następnie dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto przez 10 minut (jeśli używasz miksera to wyrabiaj ciasto hakiem). 
Przykryj miskę i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia. 

Po tym czasie ciasto podziel na 6 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę i w środku każdej kulki zrób dziurkę. Wsadź dwa palce wskazujące i rozciągaj ciasto - obracając je. 
W międzyczasie ustaw piekarnik na 200 stopni grzanie góra- dół. 

Do szerokiej patelni wlej wodę i zagotuj. Po kolei zanurzaj bajgle we wrzątku przez ok 30 sekund, a następnie układaj je na blasze.
Kazdego bajgla posmaruj rozmaconym zoltkiem z mlekiem i posyp ulubionymi ziarnami. 
Piecz przez ok 20-22 minuty na złoty kolor. 

#bajgle #drożdże #wypieki #piekarnia #prosteprzepisy
Pizzerki 🍕 Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Pon Pizzerki 🍕 
Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? 

Poniżej zostawiam Wam przepis na pyszne pizzerki, lepsze niż z niejednej piekarni 💪

Pizzerki:
- 15 g świeżych drożdży 
- 300 ml letniej wody
- 500 g mąki na pizzę typ 00
- 1 płaska łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy 
- Sos do pizzy
- 250 g sera typu mozzarella lub cheddar
- Dowolne dodatki ( oliwki, szynka, jalapeno, kukurydza)

Do dużej miski wkrusz drożdże, zalej wodą i dobrze wymieszaj. 
Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę i całość wyrabiaj przez 10 minut (pomocny tutaj będzie mikser z końcówką typu hak).
Przykryj ciasto i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia.
Dobrze wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, następnie ją spłaszcz i rozwałkuj - powinny wyjść placki o średnicy ok 20-25 cm. 

Przepis na sos do pizzy masz w poprzedniej rolce, więc zachęcam cie do skorzystania z niego.
Każdą pizzerkę posmaruj 1 czubatą łyżeczką sosu do pizzy, na to wyłóż ser starty i ulubione dodatki. 
Piecz w piekarniku nagrzanym do 240 stopni około 10 minut. 

#pizzerki #prosteprzepisy #easyrecipes #przepisy #pomysłnaobiad #pomyslnasniadanie #lunchboxideas
Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃 To bardzo niedoc Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃
To bardzo niedoceniane warzywo, a jest świetne zarówno do dań głównych, zup czy deserów. 
Tym razem mam dla Was przepis na bazę - bo to od niej zaczyna się wiele przepisów. 

Puree z dyni - potrzebujesz ulubioną dynię ( u mnie Hokaido) i pojemniki, sloiki - co wolisz - ja mam słabość do @weck_polska i nie, nie jest to reklama - ich słoiki są najlepsze i przy tym pięknie wyglądają.

Co musisz zrobić z dynią ? Umyć, wydrążyć nasiona, pokroić na mniejsze kawałki i upiec - skórką do góry. 
Możesz upiec dynię w piekarniku lub airfryerze - 200 stopni ok 30 minut. 
Po upieczeniu możesz oddzielić skórkę od miąższu, ale nie jest to konieczne. Całość zmiksuj na gładką masę.
Przełóż do czystych i suchych słoików. Przechowuj w lodówce lub zapasteryzuj. 

#dynia #puree #przepiszserduchemweck #weckpolska
Obserwuj na Instagramie
Prywatność i pliki ciasteczka: Ta witryna używa plików ciasteczek. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie.

Aby dowiedzieć się więcej, w tym jak kontrolować pliki ciasteczka, zobacz tutaj: Polityka plików ciasteczka

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności










Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

  • Zakwas z buraków na barszcz wigilijny
  • Bajgle
  • Zupa krem z pieczarek
  • Gnocchi ze szpinakiem i mascarpone
  • Tradycyjne drożdżówki z serem
  • Kluski leniwe z sosem jagodowym
Primipiatti.pl - 2026 ©
 

Wczytywanie komentarzy...