Primi Piatti

blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • przystawki,  śniadania

    Tapenada z czarnych oliwek

    Tapenada to nic innego jak pasta z oliwek. Pyszna, bardzo aromatyczna i prosta w przygotowaniu. Gotową pastę możemy przechowywać w zamkniętym pudełku w lodówce do 3 tygodni.       Tapenada z czarnych oliwek: – 160 g czarnych oliwek bez…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Domowe frytki z piekarnika

    2019-03-03
    babeczki zebra

    Babeczki zebra z samych białek

    2024-02-23
    risotto z zielonymi szparagami

    Risotto z zielonymi szparagami i chrupiącym boczkiem

    2025-06-18
  • przekąski,  śniadania

    Pasta jajeczna

          Pasta jajeczna: – 3 jajka ugotowane na twardo – 1 łyżeczka musztardy ( sarepska lub dijon ) – 1 czubata łyżka majonezu – sól, pieprz Dodatkowo: – 4 kromki ulubionego chleba ( u mnie razowy ) –…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Kompot ze śliwek

    2017-08-29

    Zupa vichyssoise

    2024-01-08

    tarta z mascarpone i truskawkami – bez pieczenia

    2017-07-07
  • śniadania

    Owsianka z borówkami i karmelizowanymi bananami – bez cukru

      Owsianka z borówkami i karmelizowanymi bananami – bez cukru: – 1 szklanka mleka ( może być mleko roślinne ) – 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych ( mogą być górskie, ale czas gotowania wydłuży się o ok. 15 min )…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Bułki pszenne z płatkami owsianymi

    2016-12-13

    Marynowane pomidorki koktajlowe

    2016-12-11

    Makaron z chorizo i pomidorkami koktajlowymi

    2024-04-21
  • śniadania

    Pancakes

    Amerykańskie pancakes to placuszki mięciutkie, lekkie i puszyste. Proste w przygotowaniu. Idealnie sprawdzą się na śniadanie, choć u nas dzieciaki chętnie je jedzą na podwieczorek 😉 Koniecznie podawane z syropem klonowym.     Pancakes: – 2 szklanki mąki pszennej –…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Babeczki dyniowo – pomarańczowe z wiórkami kokosowymi

    2016-12-23
    kopytka

    Kopytka

    2024-02-07

    Batoniki dla alergika

    2016-12-23
  • śniadania

    Omlet z zielonymi szparagami

    Na blogu znaleźć możecie omlety na słodko i na słono, a ta, to kolejna wariacja na temat omletów na słono. Zielone szparagi można zastąpić białymi szparagami, ale należy pamiętać, żeby białe szparagi przed dorzuceniem na patelnię wcześniej zblanszować.    …

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Syrop miętowy do rozcieńczania 

    2017-07-04
    babka pomarańczowa z całej pomarańczy

    Babka pomarańczowa z całej pomarańczy

    2025-06-17

    Sernik z brzoskwiniami

    2016-12-22
  • fit,  napoje i koktajle,  śniadania

    Zdrowy koktajl ze szpinakiem i kiwi

    Śniadania to u mnie podstawa. Zazwyczaj jest to owsianka lub jaglanka, ale gdy czasu mam mało, to wtedy sięgam po taki koktajl. Zielony, zdrowy, z mnóstwem pysznych dodatków w środku, a co ważne jest pożywny i bez pustych kalorii.  …

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciastka owsiane z marchewką

    2018-05-07

    Tarta oreo z owocami

    2016-12-22

    Pierniczki dla Alergika

    2016-12-23
  • śniadania

    Omlet z suszonymi pomidorami i szpinakiem

    Śniadania często traktowane są po macoszemu. Zazwyczaj sięgamy po kubek kawy i w pośpiechu zjadamy jakąś kanapkę – o ile w ogóle coś jemy. A przecież śniadanie to najważniejszy posiłek, bo to on napędza nasz organizm do działania przez cały…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Zupa szparagowa

    2017-06-30

    Piernik na piwie

    2016-12-23

    Ciastka z olejem rzepakowym – coś słodkiego dla małych rączek :)

    2016-12-19
  • fit,  śniadania

    Placuszki bananowe – banana pancakes

    Placuszki bananowe, czyli banana pancakes   Placuszki bananowe są u nas od dawna, choć ostatnio trochę zapomniane. Dzięki małej Damie, która pokochała jedzenie metodą BLW, te placuszki na nowo zagościły w naszym menu śniadaniowym. Przepis znalazłam dawno temu na Pinterest,…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Jagodzianki z kruszonką

    2024-07-12
    kawałki babki budyniowej

    Wilgotna babka budyniowa

    2016-12-19

    Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką

    2018-09-18
  • mała piekarnia

    Bułki pszenne z płatkami owsianymi

    Bułki pszenne z płatkami owsianymi   Pyszne bułki pszenne, obsypane płatkami owsianymi zarówno z wierzchu jak i od spodu. Miękkie, puszyste, najlepsze na ciepło z ulubionym dżemem 😉 Polecam!!     Bułki pszenne z płatkami owsianymi: (przepis na ok. 10-11…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Puszysty omlet na śniadanie i nie tylko

    2016-12-10

    Ciasto bananowe z czekoladą – bez mleka

    2022-04-15

    Krążki cebulowe

    2018-03-03
  • mała piekarnia

    Domowa ciabatta

    Domowa ciabatta   Długo szukałam idealnego przepisu na ciabattę. Zawsze było coś nie tak, wychodziła za sucha, albo gumiasta. Dzięki White Plate trafiłam na przepis idealny – za każdym razem wychodzi tak samo pyszna, lekko chrupiąca, nie za słona. Doskonała…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciasto z dynią i serkiem śmietankowym

    2017-09-28
    bułki do burgerów

    Bułki do burgerów

    2024-02-17

    Szybkie racuchy z jabłkami

    2019-08-18
12

Szukaj

Koszyk

Kategorie

Tagi

babeczki babka banany bez jajek bez mleka bez pieczenia Boże Narodzenie cebula ciastka ciasto cukinia cynamon czekolada czosnek deser dla alergika drożdże dynia featured fit jabłka jajka kakao kurczak makaron masło mleko obiad orzechy owoce pomidory przetwory pączki płatki owsiane sernik sniadanie szybkie danie szybki obiad truskawki tłusty czwartek warzywa wielkanoc wypieki ziemniaki zupa

instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i teksturze przypominają włoskie grissini, ale są zdecydowanie grubsze. 

Do przygotowania potrzebujesz👇🏻
- 300 g mąki typ 00 
- 240g letniej wody 
- 10g świeżych drożdży 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy 
- 2 łyżki posiekanych pomidorów suszonych 

Do letniej wody dodaj drożdże i cukier, całość dobrze wymieszaj.
Do przesianej mąki dodaj wodę z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Mieszaj ok 5 minut (ciasto możesz wyrabiać mikserem przy użyciu haka do ciasta drożdżowego).
Po tym czasie dodaj sól i ponownie wyrabiaj ok 5 minut na niskich obrotach. 
Suszone pomidory posiekaj w drobne paski.
Do ciasta dodaj oliwę i suszone pomidory - całość wymieszaj jeszcze przez 3-5 minut - tak by składniki dobrze się połączyły.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia ( potrwa to ok 1,5h). 
Po tym czasie oprósz blat mąką, wyłóż ciasto, które rozciągnij na kształt prostokąta. Podziel na podłużne paski o szerokości ok 1,5-2 cm. 
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. 
Każdego palucha drożdżowego posmaruj oliwą.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut.

#prosteprzepisy #drozdze #grissini
Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪 Nie Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪
Nie dość, że fajnie wyglądają , to jeszcze smakują naprawdę dobrze. Sprawdzą się na sylwestra, imprezę czy wieczór z przyjaciółką.
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego 
- 1 jajko 
- 1 łyżeczka czarnuszki 
- serek śmietankowy ( dałam z ziołami i szczypiorkiem)
- sałata 
- 1 nieduża pierś z kurczaka
- przyprawy: po 1 łyżeczce czosnku granulowanego, przyprawy do gyrosa, czerwonej papryki, soli)
- 2 łyżki mleka
- bułka tarta 
- olej do smażenia

Ciasto francuskie natnij wzdłuż tworząc trójkąty, zwiń i posmaruj każdy rogalik  rozmąconym jajkiem. 
Posyp rogaliki czarnuszką i piecz w 210 stopniach przez 18-20 minut.
W międzyczasie pierś z kurczaka pokrój na paski, posyp przyprawami, dobrze wymieszaj.
Do jajka, które zostało ze smarowania rogalików dodaj mleko - wymieszaj.
Kawałki kurczaka dokładnie obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Gotowe i ostudzone rogaliki przekrój na pół, każdą połówkę posmaruj serkiem.
Następnie połóż kawałek sałaty i po kawałku usmażonego kurczaka.
Złóż rogaliki i gotowe 🥪
#sylwester #przekąska #kurczak
Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszył Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszyłabyś się z takiego prezentu pod 🎄?

Aby przygotować takie migdały potrzebujesz :
- 200g migdałów 
- 1 łyżeczka cukru waniliowego 
- 2 łyżki cukru białego lub brązowego 
- 1 łyżeczka cynamonu 
- 3 łyżki wody 

Migdały wymieszaj z cukrem waniliowym, cukrem, cynamonem i wodą.
Piecz w 180 stopniach przez 15 minut. 
Pozostaw do ostygnięcia i gotowe.
#migdały #pomyslnaprezent #asmr
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny Potrzebuje Zakwas z buraków na barszcz wigilijny 

Potrzebujesz: 
- 700 g buraków ćwikłowych 
- 5 niedużych ząbków czosnku 
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu czarnego 
- 6 ziaren ziela angielskiego 
- 1 łyżeczka soli ( opcjonalnie)
- 500  ml letniej przegotowanej wody 

Buraki umyj, obierz i pokój w kostkę.
Do dużego słoika - najlepiej o pojemności 2 litrów wrzuć pokrojone buraki.
Do buraków dorzuć obrany czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól.
Całość zalej wodą i zakręć słoik.
Odstaw go w ciemne i chłodne miejsce na minimum 4 dni.
Taki zakwas idealnie nadaje się do barszczu wigilijnego, jak również możesz go pić samodzielnie np. w celu poprawienia wyników krwi - taki zakwas jest idealny przy anemii.

Smacznego :) 
#zakwas #buraki #bozenarodzenie
Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? Jeśli nie, to Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? 
Jeśli nie, to zobacz, jakie to proste.
Potrzebujesz: 👇🏻
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 łyżeczka soli 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka papryki słodkiej 
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 
- 50 ml letniej wody 

Mięso wymieszaj z przyprawami i wodą. Całość przełóż do rękawa cukierniczego i natnij końcówkę o takiej grubości, o jakiej chcesz uzyskać kabanosy. 
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyciskaj paski o długości ok 20-25 cm. 
Piekarnik ustaw na 70 stopni z opcją termoobiegu i susz kabanosy przez ok 2 godziny. 

Pamiętaj im grubsze kabanosy, tym dłuższy powinien być czas suszenia kabanosów. 

To jak, odważysz się i zrobisz takie kabanosy w domu? 
#kabanosy #zpiekarnika #prosteprzepisy
Domowy kebab z piekarnika? Czemu nie, potrzebujes Domowy kebab z piekarnika? 
Czemu nie, potrzebujesz 👇🏻
- 700g mięsa wołowego drobno mielonego 
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka soli 
- 1 cebula - startą na drobnych oczkach 
- 1 papryka czerwona 
- 1 duży pomidor 
- 1 mała cebula czerwona 
- 1 łyżka oliwy 
- 1 łyżka soku z cytryny 
- 1 łyżka siekanej pietruszki 
- sos czosnkowy 
- sos sriracha 
- sałata 
- placki tortilli 

Mięso doprawiamy przyprawami i dobrze wyrabiamy. Rozwałkowujemy mięso między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, zwijamy. 
Obok mięsa dajemy pokrojone w plastry paprykę i pomidory. Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut.
W międzyczasie czerwoną cebulę kroimy w piórka, dodajemy oliwę, siekaną pietruszkę i sok z cytryny - dobrze mieszamy. 
Na suchej patelni smażymy placki tortilli przez pół minuty z każdej strony. 
Na tortillę układamy posiekaną sałatę, dajemy po kilka plasterków pieczonej papryki i pomidorów. Dodajemy upieczone mięso, trochę marynowanej cebuli i sosy. Całość zwijamy i gotowe 🌯🌯

#kebab #kebabzpiekarnika #prosteprzepisy #przepisy
Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charaktery Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charakterystyczną dziurką.

Potrzebujesz :
- 1 szklanka (250ml) letniego mleka 
- 50 g miękkiego masła 
- 15 g świeżych drożdży 
- 2 łyżki cukru 
- 400 g mąki pszennej typ 650 (do ciast drożdżowych) 
Dodatkowo:
- 1 żółtko 
- 1 łyżka mleka 
- ulubione ziarna (tym razem dałam posypkę od @rozkoszny) 

Do wysokiej miski wlej mleko, dodaj masło, drożdże i cukier - całość wymieszaj i odstaw na ok 15 minut. Następnie dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto przez 10 minut (jeśli używasz miksera to wyrabiaj ciasto hakiem). 
Przykryj miskę i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia. 

Po tym czasie ciasto podziel na 6 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę i w środku każdej kulki zrób dziurkę. Wsadź dwa palce wskazujące i rozciągaj ciasto - obracając je. 
W międzyczasie ustaw piekarnik na 200 stopni grzanie góra- dół. 

Do szerokiej patelni wlej wodę i zagotuj. Po kolei zanurzaj bajgle we wrzątku przez ok 30 sekund, a następnie układaj je na blasze.
Kazdego bajgla posmaruj rozmaconym zoltkiem z mlekiem i posyp ulubionymi ziarnami. 
Piecz przez ok 20-22 minuty na złoty kolor. 

#bajgle #drożdże #wypieki #piekarnia #prosteprzepisy
Pizzerki 🍕 Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Pon Pizzerki 🍕 
Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? 

Poniżej zostawiam Wam przepis na pyszne pizzerki, lepsze niż z niejednej piekarni 💪

Pizzerki:
- 15 g świeżych drożdży 
- 300 ml letniej wody
- 500 g mąki na pizzę typ 00
- 1 płaska łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy 
- Sos do pizzy
- 250 g sera typu mozzarella lub cheddar
- Dowolne dodatki ( oliwki, szynka, jalapeno, kukurydza)

Do dużej miski wkrusz drożdże, zalej wodą i dobrze wymieszaj. 
Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę i całość wyrabiaj przez 10 minut (pomocny tutaj będzie mikser z końcówką typu hak).
Przykryj ciasto i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia.
Dobrze wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, następnie ją spłaszcz i rozwałkuj - powinny wyjść placki o średnicy ok 20-25 cm. 

Przepis na sos do pizzy masz w poprzedniej rolce, więc zachęcam cie do skorzystania z niego.
Każdą pizzerkę posmaruj 1 czubatą łyżeczką sosu do pizzy, na to wyłóż ser starty i ulubione dodatki. 
Piecz w piekarniku nagrzanym do 240 stopni około 10 minut. 

#pizzerki #prosteprzepisy #easyrecipes #przepisy #pomysłnaobiad #pomyslnasniadanie #lunchboxideas
Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃 To bardzo niedoc Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃
To bardzo niedoceniane warzywo, a jest świetne zarówno do dań głównych, zup czy deserów. 
Tym razem mam dla Was przepis na bazę - bo to od niej zaczyna się wiele przepisów. 

Puree z dyni - potrzebujesz ulubioną dynię ( u mnie Hokaido) i pojemniki, sloiki - co wolisz - ja mam słabość do @weck_polska i nie, nie jest to reklama - ich słoiki są najlepsze i przy tym pięknie wyglądają.

Co musisz zrobić z dynią ? Umyć, wydrążyć nasiona, pokroić na mniejsze kawałki i upiec - skórką do góry. 
Możesz upiec dynię w piekarniku lub airfryerze - 200 stopni ok 30 minut. 
Po upieczeniu możesz oddzielić skórkę od miąższu, ale nie jest to konieczne. Całość zmiksuj na gładką masę.
Przełóż do czystych i suchych słoików. Przechowuj w lodówce lub zapasteryzuj. 

#dynia #puree #przepiszserduchemweck #weckpolska
Obserwuj na Instagramie

Facebook

Facebook
Przepisy kulinarne

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i Paluchy drożdżowe z suszonymi pomidorami w smaku i teksturze przypominają włoskie grissini, ale są zdecydowanie grubsze. 

Do przygotowania potrzebujesz👇🏻
- 300 g mąki typ 00 
- 240g letniej wody 
- 10g świeżych drożdży 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy 
- 2 łyżki posiekanych pomidorów suszonych 

Do letniej wody dodaj drożdże i cukier, całość dobrze wymieszaj.
Do przesianej mąki dodaj wodę z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Mieszaj ok 5 minut (ciasto możesz wyrabiać mikserem przy użyciu haka do ciasta drożdżowego).
Po tym czasie dodaj sól i ponownie wyrabiaj ok 5 minut na niskich obrotach. 
Suszone pomidory posiekaj w drobne paski.
Do ciasta dodaj oliwę i suszone pomidory - całość wymieszaj jeszcze przez 3-5 minut - tak by składniki dobrze się połączyły.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia ( potrwa to ok 1,5h). 
Po tym czasie oprósz blat mąką, wyłóż ciasto, które rozciągnij na kształt prostokąta. Podziel na podłużne paski o szerokości ok 1,5-2 cm. 
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. 
Każdego palucha drożdżowego posmaruj oliwą.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut.

#prosteprzepisy #drozdze #grissini
Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪 Nie Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem 🥪
Nie dość, że fajnie wyglądają , to jeszcze smakują naprawdę dobrze. Sprawdzą się na sylwestra, imprezę czy wieczór z przyjaciółką.
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego 
- 1 jajko 
- 1 łyżeczka czarnuszki 
- serek śmietankowy ( dałam z ziołami i szczypiorkiem)
- sałata 
- 1 nieduża pierś z kurczaka
- przyprawy: po 1 łyżeczce czosnku granulowanego, przyprawy do gyrosa, czerwonej papryki, soli)
- 2 łyżki mleka
- bułka tarta 
- olej do smażenia

Ciasto francuskie natnij wzdłuż tworząc trójkąty, zwiń i posmaruj każdy rogalik  rozmąconym jajkiem. 
Posyp rogaliki czarnuszką i piecz w 210 stopniach przez 18-20 minut.
W międzyczasie pierś z kurczaka pokrój na paski, posyp przyprawami, dobrze wymieszaj.
Do jajka, które zostało ze smarowania rogalików dodaj mleko - wymieszaj.
Kawałki kurczaka dokładnie obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Gotowe i ostudzone rogaliki przekrój na pół, każdą połówkę posmaruj serkiem.
Następnie połóż kawałek sałaty i po kawałku usmażonego kurczaka.
Złóż rogaliki i gotowe 🥪
#sylwester #przekąska #kurczak
Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszył Migdały w karmelu pieczone w airfryerze - ucieszyłabyś się z takiego prezentu pod 🎄?

Aby przygotować takie migdały potrzebujesz :
- 200g migdałów 
- 1 łyżeczka cukru waniliowego 
- 2 łyżki cukru białego lub brązowego 
- 1 łyżeczka cynamonu 
- 3 łyżki wody 

Migdały wymieszaj z cukrem waniliowym, cukrem, cynamonem i wodą.
Piecz w 180 stopniach przez 15 minut. 
Pozostaw do ostygnięcia i gotowe.
#migdały #pomyslnaprezent #asmr
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny Potrzebuje Zakwas z buraków na barszcz wigilijny 

Potrzebujesz: 
- 700 g buraków ćwikłowych 
- 5 niedużych ząbków czosnku 
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu czarnego 
- 6 ziaren ziela angielskiego 
- 1 łyżeczka soli ( opcjonalnie)
- 500  ml letniej przegotowanej wody 

Buraki umyj, obierz i pokój w kostkę.
Do dużego słoika - najlepiej o pojemności 2 litrów wrzuć pokrojone buraki.
Do buraków dorzuć obrany czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól.
Całość zalej wodą i zakręć słoik.
Odstaw go w ciemne i chłodne miejsce na minimum 4 dni.
Taki zakwas idealnie nadaje się do barszczu wigilijnego, jak również możesz go pić samodzielnie np. w celu poprawienia wyników krwi - taki zakwas jest idealny przy anemii.

Smacznego :) 
#zakwas #buraki #bozenarodzenie
Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? Jeśli nie, to Próbował*ś zrobić kabanosy w domu? 
Jeśli nie, to zobacz, jakie to proste.
Potrzebujesz: 👇🏻
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 łyżeczka soli 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka papryki słodkiej 
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 
- 50 ml letniej wody 

Mięso wymieszaj z przyprawami i wodą. Całość przełóż do rękawa cukierniczego i natnij końcówkę o takiej grubości, o jakiej chcesz uzyskać kabanosy. 
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyciskaj paski o długości ok 20-25 cm. 
Piekarnik ustaw na 70 stopni z opcją termoobiegu i susz kabanosy przez ok 2 godziny. 

Pamiętaj im grubsze kabanosy, tym dłuższy powinien być czas suszenia kabanosów. 

To jak, odważysz się i zrobisz takie kabanosy w domu? 
#kabanosy #zpiekarnika #prosteprzepisy
Domowy kebab z piekarnika? Czemu nie, potrzebujes Domowy kebab z piekarnika? 
Czemu nie, potrzebujesz 👇🏻
- 700g mięsa wołowego drobno mielonego 
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu 
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
- 1 łyżeczka soli 
- 1 cebula - startą na drobnych oczkach 
- 1 papryka czerwona 
- 1 duży pomidor 
- 1 mała cebula czerwona 
- 1 łyżka oliwy 
- 1 łyżka soku z cytryny 
- 1 łyżka siekanej pietruszki 
- sos czosnkowy 
- sos sriracha 
- sałata 
- placki tortilli 

Mięso doprawiamy przyprawami i dobrze wyrabiamy. Rozwałkowujemy mięso między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, zwijamy. 
Obok mięsa dajemy pokrojone w plastry paprykę i pomidory. Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut.
W międzyczasie czerwoną cebulę kroimy w piórka, dodajemy oliwę, siekaną pietruszkę i sok z cytryny - dobrze mieszamy. 
Na suchej patelni smażymy placki tortilli przez pół minuty z każdej strony. 
Na tortillę układamy posiekaną sałatę, dajemy po kilka plasterków pieczonej papryki i pomidorów. Dodajemy upieczone mięso, trochę marynowanej cebuli i sosy. Całość zwijamy i gotowe 🌯🌯

#kebab #kebabzpiekarnika #prosteprzepisy #przepisy
Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charaktery Bajgle - puszyste, z chrupiącą skórką i charakterystyczną dziurką.

Potrzebujesz :
- 1 szklanka (250ml) letniego mleka 
- 50 g miękkiego masła 
- 15 g świeżych drożdży 
- 2 łyżki cukru 
- 400 g mąki pszennej typ 650 (do ciast drożdżowych) 
Dodatkowo:
- 1 żółtko 
- 1 łyżka mleka 
- ulubione ziarna (tym razem dałam posypkę od @rozkoszny) 

Do wysokiej miski wlej mleko, dodaj masło, drożdże i cukier - całość wymieszaj i odstaw na ok 15 minut. Następnie dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto przez 10 minut (jeśli używasz miksera to wyrabiaj ciasto hakiem). 
Przykryj miskę i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia. 

Po tym czasie ciasto podziel na 6 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę i w środku każdej kulki zrób dziurkę. Wsadź dwa palce wskazujące i rozciągaj ciasto - obracając je. 
W międzyczasie ustaw piekarnik na 200 stopni grzanie góra- dół. 

Do szerokiej patelni wlej wodę i zagotuj. Po kolei zanurzaj bajgle we wrzątku przez ok 30 sekund, a następnie układaj je na blasze.
Kazdego bajgla posmaruj rozmaconym zoltkiem z mlekiem i posyp ulubionymi ziarnami. 
Piecz przez ok 20-22 minuty na złoty kolor. 

#bajgle #drożdże #wypieki #piekarnia #prosteprzepisy
Pizzerki 🍕 Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Pon Pizzerki 🍕 
Czy jest ktoś, kto ich nie lubi? 

Poniżej zostawiam Wam przepis na pyszne pizzerki, lepsze niż z niejednej piekarni 💪

Pizzerki:
- 15 g świeżych drożdży 
- 300 ml letniej wody
- 500 g mąki na pizzę typ 00
- 1 płaska łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy 
- Sos do pizzy
- 250 g sera typu mozzarella lub cheddar
- Dowolne dodatki ( oliwki, szynka, jalapeno, kukurydza)

Do dużej miski wkrusz drożdże, zalej wodą i dobrze wymieszaj. 
Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę i całość wyrabiaj przez 10 minut (pomocny tutaj będzie mikser z końcówką typu hak).
Przykryj ciasto i odstaw na minimum 1h do wyrośnięcia.
Dobrze wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, następnie ją spłaszcz i rozwałkuj - powinny wyjść placki o średnicy ok 20-25 cm. 

Przepis na sos do pizzy masz w poprzedniej rolce, więc zachęcam cie do skorzystania z niego.
Każdą pizzerkę posmaruj 1 czubatą łyżeczką sosu do pizzy, na to wyłóż ser starty i ulubione dodatki. 
Piecz w piekarniku nagrzanym do 240 stopni około 10 minut. 

#pizzerki #prosteprzepisy #easyrecipes #przepisy #pomysłnaobiad #pomyslnasniadanie #lunchboxideas
Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃 To bardzo niedoc Jak jesień to obowiązkowo dynia 🎃
To bardzo niedoceniane warzywo, a jest świetne zarówno do dań głównych, zup czy deserów. 
Tym razem mam dla Was przepis na bazę - bo to od niej zaczyna się wiele przepisów. 

Puree z dyni - potrzebujesz ulubioną dynię ( u mnie Hokaido) i pojemniki, sloiki - co wolisz - ja mam słabość do @weck_polska i nie, nie jest to reklama - ich słoiki są najlepsze i przy tym pięknie wyglądają.

Co musisz zrobić z dynią ? Umyć, wydrążyć nasiona, pokroić na mniejsze kawałki i upiec - skórką do góry. 
Możesz upiec dynię w piekarniku lub airfryerze - 200 stopni ok 30 minut. 
Po upieczeniu możesz oddzielić skórkę od miąższu, ale nie jest to konieczne. Całość zmiksuj na gładką masę.
Przełóż do czystych i suchych słoików. Przechowuj w lodówce lub zapasteryzuj. 

#dynia #puree #przepiszserduchemweck #weckpolska
Obserwuj na Instagramie
Prywatność i pliki ciasteczka: Ta witryna używa plików ciasteczek. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie.

Aby dowiedzieć się więcej, w tym jak kontrolować pliki ciasteczka, zobacz tutaj: Polityka plików ciasteczka

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności










Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

  • Rogaliki z ciasta francuskiego z kurczakiem
  • Zakwas z buraków na barszcz wigilijny
  • Bajgle
  • Zupa krem z pieczarek
  • Gnocchi ze szpinakiem i mascarpone
  • Tradycyjne drożdżówki z serem
Primipiatti.pl - 2026 ©
 

Wczytywanie komentarzy...