Proste i szybkie ciasto kokosowe


Bardzo proste i błyskawiczne ciasto z wiórkami kokosowymi.

Jest puszyste i wilgotne, a upieczone w większej formie, śmiało może zastąpić biszkopt przy ciastach przekładanych.

 

szybkie ciasto kokosowe

 

Proste i szybkie ciasto kokosowe:

– 3 jajka

– 1/2 szklanki cukru

– 1/3 szklanki oleju

– 1 kubeczek jogurtu naturalnego ( 175ml – dałam jogurt naturalny gęsty)

– 1 szklanka mąki

– niepełna szklanka wiórków kokosowych

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Jajka miksujemy z cukrem na jasną i puszystą masę.

Następnie dodajemy olej i jogurt – cały czas miksując.

Na koniec- już bez miksowania – dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe – całość mieszamy silikonową szpatułką lub drewnianą łyżką.

 

Formę wykładamy papierem do pieczenia ( użyłam większej blachy o wymiarach 29 cm x 24cm, aby ciasto było “płaskie”, bo takie lubią moje dzieciaki, ale najlepiej to polecam formę o wymiarach 20cm x 20cm ).

Masę przelewamy do formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, około 30 -35 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Po wystygnięciu można posypać ciasto cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

 

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Ciasto marchewkowe z czekoladą
September 13, 2019
Szybkie racuchy z jabłkami
August 18, 2019
Muffinki na maślance z malinami
July 24, 2019
Drożdżówki z serem i truskawkami
June 26, 2019
Pancakes
June 16, 2019
Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
May 12, 2019
Marchewki z ciasta francuskiego z pastą jajeczną
April 19, 2019
Babka ucierana
April 15, 2019
Bułeczki – zajączki
April 10, 2019

2 Komentarzy

primipiatti_u
2017-11-30

Wyjdą bez problemu - wystarczy piec ok 20-25 min (zależy od wielkości otworów).
Bardzo dziękuje za miłe słowa ☺️

Ma
2017-11-30

A co myślisz o zrobieniu z tego ciasta muffinków? Ild byś je piekła?
Ps/ Super przepisy! Chyba zagoszczę tu u Ciebie na dłużej:-)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe