Ciasto z musem rabarbarowo -truskawkowym – bez pieczenia


Pamiętacie przepis na sok rabarbarowo – truskawkowy?? Dzisiaj mam dla Was propozycję na wykorzystanie odciśniętych owoców właśnie z tego soku.

Ciasto jest bez pieczenia, proste i szybkie w wykonaniu.

 

ciasto_rabarbartrusk

 

Ciasto rabarbarowo – truskawkowe:

– 1 op. herbatników ( 100g)

– ok. 300 g musu rabarbarowo -truskawkowego*

– 1 op. galaretki truskawkowej

– 200ml śmietanki 30%

– 2 łyżki cukru pudru

– 1 łyżeczka żelatyny

– 1 łyżeczka kakao

 

Blachę o wymiarach 20cm x 28cm wyłożyć herbatnikami. Galaretkę truskawkową rozpuścić w 150ml gorącej wody.  Owoce pozostałe po odciśnięciu soku zmiksować. Do powstałego musu dodać rozpuszczoną galaretkę. Masę wylać na herbatniki i  przykryć kolejną warstwą herbatników.

Łyżeczkę żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Śmietankę wymieszać z 2 łyżkami cukru pudru i ubić na sztywną masę. Do kremu wlewać powoli rozpuszczoną żelatynę. Dobrze wymieszać i wyłożyć na warstwę herbatników.

Na koniec oprószyć kakao. Wstawić do lodówki na min. 2 h. Podawać schłodzone.

Smacznego:)

 

* jeśli nie macie w planach przygotowania soku, wystarczy, że zmieszacie ze sobą po 200g rabarbaru i truskawek. Dodajcie 2 łyżki cukru i gotujcie na średnim ogniu ok. 30 -50 min, co jakiś czas mieszając, tak by mus się nie przypalił.

 

ciasto_rabarbartrusk2

ciasto_rabarbartrusk3

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Keks
December 11, 2017
Proste ciasto z krakersami – bez pieczenia
November 03, 2017
Ciasto czekoladowe z burakiem
October 24, 2017
Ciasto z dynią i serkiem śmietankowym
September 28, 2017
Proste ciasto ze śliwkami i kruszonką
August 11, 2017
Lody truskawkowo – arbuzowe z 3 składników 
July 14, 2017
tarta z mascarpone i truskawkami – bez pieczenia
July 07, 2017
Ciasto biszkoptowe z truskawkami
June 27, 2017
Babeczki z truskawkami i białą czekoladą
June 14, 2017

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe