Wegańskie trufle Oreo


Ciastka Oreo – nie znam osoby, która by o nich nie słyszała.

Jedni je kochają, zaś inni nienawidzą.

Przyznaję się, sama osobiście nie jestem ich fanką, za to mój Alergik je uwielbia, ponieważ są to jedyne ciastka “sklepowe”, które może śmiało jeść – tak, tak Oreo nie zawierają w swoim składzie mleka i jajek 🙂

Każdy kto nas odwiedza przynosi taką paczuszkę, wierzcie mi potrafi się ich uzbierać naprawdę dużo.

Tym razem chciałam “pozbyć” się ich jak najwięcej.

I tak powstały smaczne, wilgotne i wegańskie trufle 🙂

 

trufle

 

Wegańskie trufle Oreo:

ok. 25 sztuk

– 2 opakowania ciastek Oreo (32 ciastka)

– 100 g mleka kokosowego ( tylko biała część)

Dodatkowo:

– 3-4 łyżki prawdziwego kakao

– 1/3 łyżeczki cynamonu

 

Mleko kokosowe musi być dobrze schłodzone – najlepiej wstawić je na całą noc do lodówki.

Ciasteczka miksujemy w malakserze – do powstania tzw piasku ( nie może być większych grudek).

Następnie delikatnie otwieramy mleko kokosowe, odlewamy przezroczystą “wodę” z puszki ( możemy ją użyć np do naleśników lub do koktajli) i do zmiksowanych ciastek dodajemy białą, gęstą masę kokosową. Mieszamy do połączenia się składników – możemy to zrobić w misie malaksera lub wymieszać ręcznie.

Tak przygotowaną masę, wkładamy do lodówki i zostawiamy do stężenia na min 2 godziny.

Kakao mieszamy w miseczce z cynamonem.

Małą łyżeczką nabieramy masę i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy w kakao. Ponownie wkładamy do lodówki. Wyciągamy przed podaniem.
Smacznego 🙂

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Proste ciasto ze śliwkami i kruszonką
August 11, 2017
Lody truskawkowo – arbuzowe z 3 składników 
July 14, 2017
Przekładane ciasto z kaszą manną – bez pieczenia
April 07, 2017
Zdrowe Kulki Rafaello
March 21, 2017
Słodko – słone ciasto z Almette
February 17, 2017
Ciasto w 5 minut, czyli banoffee pie
February 03, 2017
Ciastka z wykorzystaniem żółtek
January 13, 2017
Ciastka z żurawiną i białą czekoladą
January 10, 2017
Piernik dla Alergika – bez mleka, bez jajek
December 23, 2016

2 Komentarzy

primipiatti_u
2017-03-13

☺☺

Agnieszka
2017-03-12

Zapisuję przepis do wypróbowania. Muszę być przepysznie. 😊

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe