makaron_20160411094755
Drugie dania

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Macie takie dni, że chcecie zjeść coś dobrego, ale nie chcecie siedzieć w kuchni godzinami??? W obecnej sytuacji nie mogę stać przy kuchence dłużej niż 30 min i kombinuję z szybkimi, ale smacznymi obiadami   ( bo ile można jeść pierogi od babci, choć je uwielbiam 😉 )

 

Dzisiaj zapraszam Was po przepis prosty, smaczny i szybki.

 

makaron_20160411094755

 

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami:

– 200g makaronu świderki

– 1 pierś z kurczaka

– 7-8 suszonych pomidorów

– pół  średniej cebuli

– 300 ml śmietanki 30%

– 1 łyżka oleju (najlepiej oleju z suszonych pomidorów)

– sól, pieprz

– natka pietruszki

 

 

Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie, według wskazówek na opakowaniu.

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Kroimy na małe kawałki ok 1,5 x 1,5cm.

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.

Pomidory suszone kroimy w paseczki.

Natkę pietruszki siekamy.

 

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy kurczaka – po minucie z każdej strony.

Następnie dodajemy cebulę i podsmażamy ok pół minuty, dorzucamy suszone pomidory i podobnie jak w przypadku cebuli smażymy pół minuty.

Całość zalewamy śmietanką, mieszamy i doprawiamy bazylią, solą i pieprzem.

Następnie dodajemy ugotowany makaron, mieszamy, aby sos idealnie oblepił makaron.

Posypujemy natką pietruszki i podajemy na ciepło.

 

Smacznego 🙂

8 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.