Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Macie takie dni, że chcecie zjeść coś dobrego, ale nie chcecie siedzieć w kuchni godzinami???
W obecnej sytuacji nie mogę stać przy kuchence dłużej niż 30 min i kombinuję z szybkimi, ale smacznymi obiadami ( bo ile można jeść pierogi od babci, choć je uwielbiam 😉 )
Dzisiaj zapraszam Was po przepis prosty, smaczny i szybki – makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami.
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami:
– 200g makaronu świderki
– 1 pierś z kurczaka
– 7-8 suszonych pomidorów
– pół średniej cebuli
– 300 ml śmietanki 30%
– 1 łyżka oleju (najlepiej oleju z suszonych pomidorów)
– sól, pieprz
– natka pietruszki
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie, według wskazówek na opakowaniu.
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Kroimy na małe kawałki ok 1,5 x 1,5cm.
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
Pomidory suszone kroimy w paseczki.
Natkę pietruszki siekamy.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy kurczaka – po minucie z każdej strony.
Następnie dodajemy cebulę i podsmażamy ok pół minuty, dorzucamy suszone pomidory i podobnie jak w przypadku cebuli smażymy pół minuty.
Całość zalewamy śmietanką, mieszamy i doprawiamy bazylią, solą i pieprzem.
Następnie dodajemy ugotowany makaron, mieszamy, aby sos idealnie oblepił makaron.
Posypujemy natką pietruszki i podajemy na ciepło.
Smacznego 🙂
8 komentarzy
Pingback:
primipiatti_u
Musze spróbować ☺️
Karolina
Polecam dodac do tego jeszcze cukinie 😉
Paulina
Mmmm. Wygląda pysznie. Chyba jutro zaserwuje na obiad.
primipiatti_u
☺☺
primipiatti_u
☺
Tedi
Właśnie mi przypomnialas, że mam jeszcze pomidory suszone w piwnicy ?
Ewelina
Świetna propozycja na dzisiejszy obiad;) chetnie wypróbuje 🙂