Babka Cytrynowa. Próbowaliście już?


Babka Cytrynowa

 

Babka cytrynowa jest jedną z wielu obowiązkowych pozycji u mnie w domu na Wielkanoc.

Jest pyszna, puszysta, lekko wilgotna i przede wszystkim pięknie pachnie cytryną.

Skusicie się???

 

 

pokrojona babka cytrynowa

 

Babka Cytrynowa:

– 1 kostka masła (200 g)

– 1 1/2 szklanki drobnego cukru

– sok z 1 cytryny

– skórka otarta z 1 cytryny

– 6 jajek

– 2 szklanki mąki tortowej

– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1 kubek gęstego jogurtu greckiego (250g)

 

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 C.

Blaszkę lub formę silikonową do babki natłuszczamy i oprószamy mąką – Nadmiar mąki wytrzepujemy.

Do wysokiej miski dajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło i cukier – ucieramy przy pomocy miksera na gładki, jasny puch.

Następnie dodajemy sok i skórkę z cytryny – cały czas miksujemy.

Do masy dodajemy jajka, mąkę, sodę, proszek do pieczenia i jogurt – miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji ok. 2 minut.

Masę przelewamy do przygotowanej formy.

Pieczemy ok. 1 godziny – po upływie 50 minut najlepiej sprawdzić przy pomocy patyczka do szaszłyków czy ciasto już jest gotowe – jeśli patyczek będzie suchy, oznacza to, że nasza babka jest już gotowa.

Wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy w formie do wystudzenia.

Na koniec ostudzone ciasto wyciągamy z formy i posypujemy cukrem pudrem.

 

Smacznego 🙂

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ

Keks
December 11, 2017
Ciastka maślane, czyli słodkie misie z migdałami
December 08, 2017
Wilgotny piernik z powidłami
December 05, 2017
Proste i szybkie ciasto kokosowe
November 21, 2017
Ciasto z dynią i serkiem śmietankowym
September 28, 2017
Szakszuka
August 31, 2017
Jogurtowa babka z wiśniami
August 21, 2017
Proste ciasto ze śliwkami i kruszonką
August 11, 2017
Ciasto biszkoptowe z truskawkami
June 27, 2017

9 Komentarzy

primipiatti_u
2017-04-16

Moze produkty miały zbyt rożna temperaturę ??

Paula
2017-04-16

Kiepski przepis, babka nie wyszła :(

primipiatti_u
2017-03-28

☺ bardzo mi miło - pochwal sie koniecznie co piekłas

www.misstwentysomethig.com
2017-03-28

kochana, ile tu u Ciebie pysznosci! Juz wiem co bede robila w weekend! Pozdrawiam serdecznie!

Natalia
2017-03-27

Przepis zapisuję i piekę na Wielkanoc :)

primipiatti_u
2017-03-27

Daj znac koniecznie ☺

primipiatti_u
2017-03-27

Dziękuje 😘

CzarnaSowa
2017-03-27

Mniam!! Babka najlepsza do kawy!! Mam nadzieję, ze mi wyjdzie, bo mam zamiar zrobić :)

Bernardeta
2017-03-27

Babkę cytrynową znam ale Twój pomysł jest super, cudo.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany. Pola oznaczone * są obowiązkowe