Primi Piatti

blog kulinarny, o kuchni, gotowaniu, jedzeniu, pasji, smakowaniu, odkrywaniu nowych smaków. Stare przepisy z nutką świeżości.

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
  • Strona główna
  • Przepisy
    • Desery
    • Drugie dania
    • Inne
    • mała piekarnia
    • napoje i koktajle
    • Na różne okazje
    • przekąski
    • przetwory
    • przystawki
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
  • Sklep
  • O MNIE
  • KONTAKT
  • WSPÓŁPRACA
  •  
bułki do burgerów
mała piekarnia

Bułki do burgerów

read more
mała piekarnia, Na różne okazje, wegańskie

Pączki dla Alergika – bez mleka i jajek

read more
chałka-przepis podstawowy
mała piekarnia, wypieki

Chałka – przepis podstawowy

read more
mała piekarnia

Prosty chleb z nasionami chia i jagodami goi

read more
mała piekarnia, przystawki

Odrywany chlebek ziołowy

read more
mała piekarnia

Chleb z garnka, czyli chleb z chrupiącą skórką

read more
  • fit

    4 powody dla których warto wybrać Swigo

      Na początek muszę Wam przedstawić SWIGO – podejrzewam, że wiele z Was nie ma pojęcia o co chodzi. Jest to firma z Wrocławia, która robi soki. Pomyślicie sobie, ok soki – ale co w nich takiego odkrywczego? Po pierwsze…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Palmiery z cynamonem

    2016-12-22

    Słodkie bezowe potworki i pomysł na wykorzystanie białek jajka

    2018-10-28

    Babka Cytrynowa. Próbowaliście już?

    2017-03-27
  • pierogi z truskawkami
    Drugie dania

    Pierogi z truskawkami – najlepsze

    Jak najlepiej wykorzystać sezon truskawkowy? Używać truskawek do wszystkiego, do tego, co lubicie najbardziej. W ciastach, w naleśnikach, w shake’ach, czy w pierogach.      Pierogi z truskawkami – najlepsze : Przepis na ciasto (ok. 35-40 sztuk – zależy od…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Makaron z kurczakiem i pieczarkami 

    2017-04-25

    Zdrowe śniadanie: jaglanka z owocami

    2016-12-10

    Wariacje na temat ogórków, czyli sałatka szwedzka

    2017-07-31
  • Drugie dania,  sałatki

    Sałatka z buraków gotowanych – na zimno

    Sałatka z buraków gotowanych podawana na zimno to sałatka lubiana przez dużych i małych.  Poniżej podaję podstawowy przepis, na taką sałatkę, po którą dzieci chętnie sięgną. Aby podkręcić jej smak, można dodać trochę octu lub majonezu.     Sałatka z…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Ciasto cynamonowe z jagodami i kruszonką

    2016-12-22

    Ciasto biszkoptowe z kremem truskawkowym

    2016-12-23

    Prosty chleb z nasionami chia i jagodami goi

    2019-03-12
  • wypieki

    Ciasto bananowe z czekoladą – bez mleka

      Pamiętacie chlebek bananowy ?? Tym razem pokażę Wam kolejny fajny i prosty przepis na wykorzystanie dojrzałych bananów.  Ciasto jest bezpieczne dla Alergika – bez mleka i masła.      Ciasto bananowe z czekoladą – bez mleka: 3 dojrzałe banany…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Wątróbka drobiowa z jabłkami

    2016-12-17

    Powidła śliwkowe

    2016-12-11

    Sernik z brzoskwiniami

    2016-12-22
  • pasta z makreli
    śniadania

    Pasta z makreli na kanapki

    Pasta z makreli na kanapki – dla jednych miłe wspomnienie dzieciństwa, dla drugich wręcz koszmar.  Pokażę Ci, że nie taki diabeł straszny i że pasta z makreli może być pyszna.      Pasta z makreli na kanapki : 1 makrela…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    5 pomysłów na szybkie i pyszne ciasteczka

    2021-12-19

    Ciasto z puree dyniowym

    2016-12-22

    Brownie ze śliwkami

    2016-12-22
  • mała piekarnia,  Na różne okazje,  wegańskie

    Pączki dla Alergika – bez mleka i jajek

      Czy pączki bez mleka i jajek mogą smakować dobrze ?? Oczywiście, pod warunkiem, że dobrze potraktujemy ciasto.  Ciasto musi być długo i dobrze wyrobione – to jeden z warunków dobrych pączków dla Alergika.  Drugim warunkiem równie ważnym jest czas…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Piernik dla Alergika – bez mleka, bez jajek

    2016-12-23

    Ciasto czekoladowe z burakiem

    2017-10-24

    Babeczki czekoladowe z czekoladowym kremem

    2016-12-23
  • małe pączusie
    Na różne okazje,  wypieki

    Mini pączki z serkiem homogenizowanym

      Mini pączki z serkiem homogenizowanym to małe, słodkie kuleczki, których przygotowanie zajmuje chwilę.        Mini pączki z serkiem homogenizowanym : 200g serka homogenizowanego  1 szklanka mąki (150g) 1 jajko 2 żółtka  po 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Szarlotka na kruchym cieście

    2016-12-23

    Ciasteczka z czekoladą – chocolate chip cookies

    2021-10-17

    Szakszuka

    2017-08-31
  • Drugie dania

    Pieczony kurczak w słodko-winnej marynacie

      Pyszny, pieczony kurczak w lekko słodkiej marynacie.  Możesz zamarynować go 2 dni wcześniej, wtedy kurczak odda cały aromat marynaty.      Pieczony kurczak w słodko-winnej marynacie : 4 ćwiartki z kurczaka  1 mandarynka lub pół pomarańczy – pokrojone w…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Babeczki czekoladowe z dżemem truskawkowym

    2016-12-22

    Koktajl bananowo – jagodowy

    2016-12-14

    Knedle z truskawkami

    2016-12-17
  • wypieki

    5 pomysłów na szybkie i pyszne ciasteczka

    Wybrałam 5 najlepszych przepisów na ciasteczka, które z łatwością przygotujesz w kilka minut.  Najbardziej czasochłonne z tego zestawienia to pierniczki, ale uwierz mi warto je przygotować – są miękkie i obłędnie pachnące.  Każde z tych ciastek możesz przechowywać do 3…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Domowe żelki – pomysł na walentynki 

    2017-02-12

    Proste, małe pączusie – idealne na jeden kęs

    2019-02-24

    Muffinki jak pączki

    2018-01-27
  • wypieki

    Ciasteczka z czekoladą – chocolate chip cookies

      Przepis na te ciasteczka pamiętam już na pamięć. Nie wiem ile razy już je robiłam. W różnych wersjach – najczęściej z czekoladą, ale również z orzechami, z rodzynkami. Są świetne. Zwarte, nie brudzą. Idealne do łapki. A co najważniejsze,…

    Sprawdź

    Mogą Ci się spodobać

    Brownie ze śliwkami

    2016-12-22

    Ciastka z olejem rzepakowym – coś słodkiego dla małych rączek :)

    2016-12-19

    Zapiekane truskawki z kruszonką migdałową

    2016-12-14
23456

Szukaj

Koszyk

Kategorie

Tagi

babeczki babka banany bez jajek bez mleka bez pieczenia Boże Narodzenie cebula ciastka ciasto cukinia cynamon czekolada deser dla alergika drożdże dynia featured fit jabłka jajka kakao kurczak makaron masło mleko orzechy owoce papryka pomidory przetwory pączki płatki owsiane rabarbar sernik sniadanie szybkie danie szybki obiad truskawki tłusty czwartek warzywa wielkanoc wypieki ziemniaki zupa

instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱 Potrzebujesz: Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱

Potrzebujesz:
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 2 jajka
- 1 szklanka letniego mleka
- 4 łyżki masła 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli 
- 15 g świeżych drożdży 

Dodatkowo na farsz:
- 4 łyżki masła 
- 2 ząbki czosnku 
- pęczek natki pietruszki 
- 1/2 łyżeczki soli 

Szklanka o pojemności 250 ml 

Do mleka wrzuć drożdże i cukier - wymieszaj.
Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj masło, jajka, sól i mleko.
Całość wyrabiaj ok 8-10 minut.
Przykryj i odstaw na ok 1h.

W międzyczasie przygotuj farsz.
Rozpuść masło, posiekaj natkę i czosnek, dodaj sól. 

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj farszem. Pokrój paski o szerokości ok 8cm, skladaj paski w harmonijkę i ułóż na blaszce do pieczenia.

Piecz w 180 stopniach ok 35 minut. 
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #przepisy #grill #chleb #nagrilla #przekąski #pietruszka #czosnek #drożdże
Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj zna Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj znać w komentarzu 👇🏻

Potrzebujesz:
- 5 jajek
- 3/4 kostki masła - 150 g
- 150g cukru
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 250g bakalii lub gotowej mieszanki na keks

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #ciasto #keks #pieczemy #wypieki #wypiekiświąteczne
Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔 Po Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔
Potrzebujesz:
- ziemniaki 
- sól, paprykę czerwoną, czosnek granulowany
- trochę oliwy 
- ogórek zielony 
- cebulę czerwoną
- majonez 
- śmietanę
- pietruszkę 

Ziemniaki ugotuj, rozgnieć, posyp przyprawami i skrop oliwą. Piecz w 200 stopniach ok 20-25min.
Ogórka, cebulę pokrój.
W misce daj majonez, śmietanę, dodaj pokrojone warzywa i upieczone, posiekane ziemniaki.
Całość wymieszaj i gotowe 🥗

#sałatka #ziemniaki #ogorek #cebula #przepisy #prosteprzepisy #potato #prosteprzepisy #easyrecipes #przekąski #smacznie #szybkieprzepisy
Zdrowsza wersja snickersa 🍫 Potrzebujesz: - dak Zdrowsza wersja snickersa 🍫
Potrzebujesz:
- daktyle
- masło orzechowe 
- gorzką czekoladę
- szczyptę soli 

Daj znać w komentarzu czy jadłaś już taką czekoladę 👇🏻

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przekąski #czekolada #daktyle #dates #masloorzechowe #peanutbutter
Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z s Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z serem żółtym ?
Nie? 
To łap przepis i spróbuj koniecznie 👇🏻
- 1 duża cebula lub 2 mniejsze 
- 100g sera żółtego (dałam mozzarellę)
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa 
- duża szczypta czosnku granulowanego 

Piecz w airfryerze lub piekarniku - 200 stopni ok 10 minut.

#airfryer #airfryerprzepisy #przepisy #prosteprzepisy #cebula #easyrecipes #serżółty #smacznie #przekąski #przyprawadogyrosa
Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt ich nie chce zjeść? 
Zobacz jak je stuningować, żeby się bili o te naleśniki 🥞
Potrzebujesz:
- 5-6 naleśników 
- 4 łyżki cukru 
- sok z 2 pomarańczy 
- 50 g masła 
- skórka otarta z jednej pomarańczy
Opcjonalnie bita śmietana 

Zacznij od cukru. Wysyp go na patelnię i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Następnie dodaj sok z pomarańczy i masło.
Gdy masło rozpuści się dodaj naleśniki i skórkę otartą z pomarańczy. 
Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony.

Podawaj jeszcze ciepłe.

#prosteprzepisy #easyrecipes #nalesniki #crepes #naleśniki #smacznie #szybkieprzepisy #wykorzystajniewyrzucaj
Bułki poznańskie 🥖🥖 Potrzebujesz: - 3 szk Bułki poznańskie 🥖🥖

Potrzebujesz:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 140 ml ciepłej wody
- 140 ml ciepłego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy

Do ciepłej wody wkrusz drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i wyrabiaj na gładkie, elastyczne ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 h. Po tym czasie podziel ciasto na 9 równych części i uformuj równe kuleczki.
Bułki ułóż na blasze w ostępach na około 30 minut.
A w międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni.
Piecz bułki przez 20 minut.
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przepisy #smacznie #bułkidrożdżowe #bułki #pomyslnasniadanie
Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? Prze Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? 

Przepis:
 550 g mąki typ 550 lub 650 – do ciast drożdżowych 

– 100g masła ewentualnie margaryny w temperaturze pokojowej

– 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml)

– 50 g świeżych drożdży

– 6 żółtek ( użyłam jajek roz M)

– 3 czubate łyżki drobnego cukru 

– 2 łyżki  spirytusu

– 3-4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

– szczypta soli

– ulubiona marmolada lub dżem ( u mnie powidła śliwkowe i dżem wiśniowy)

– olej do smażenia 

W misce kruszymy drożdże, zasypujemy 1 łyżeczką cukru, wlewamy ciepłe, ale nie gorące mleko i mieszamy do rozpuszczenia się drożdży.

Następnie wsypujemy 1 łyżkę mąki i mieszamy rózgą kuchenną, tak by nie było grudek.

Miskę przykrywamy czystą, suchą ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na min. 20 min.

W międzyczasie przesiewamy pozostałą mąkę.

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.

Żółtka uciekamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę, sól,  rozpuszczone masło, spirytus i rozczyn. Całość wyrabiamy – najlepiej przy pomocy robota kuchennego, ponieważ ciasto będzie klejące. 

Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na min. 1 – 1,5 godziny  do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkujemy na oprószonym blacie na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wycinamy foremką kółka o średnicy 7 – 8  cm.

Każde kółko spłaszczamy lub delikatnie rozwałkowujemy. Na środek nakładamy marmoladę i sklejamy ciasto – tak, jak sklejamy pierogi. 

Tak przygotowane pączki układamy na oprószonym blacie, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy jeszcze na pół godziny do podwojenia ich wielkości .

Rozgrzewamy olej w szerokim i płaskim garnku – polecam sprawdzać temperaturę oleju termometrem – temp powinna być ok 170 stopni, tak by pączki ładnie się zarumieniły, ale nie spaliły.

Smażymy pączki z obu stron na złoty kolor.

Wyjmujemy i odsączamy je na papierowym ręczniku. Smarujemy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

#pączki #donut #tlustyczwartek #prosteprzepisy #easyrecipes #smacznie #paczkiday #pączkizmarmoladą #pączkizróżą
Pomysł na szybki obiad ⬇️ Polędwiczki wieprz Pomysł na szybki obiad ⬇️
Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami i sosem śmietanowo-serowym 

Potrzebujesz:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 600g
- 2 ząbki czosnku
- garść śliwek suszonych (10-14 sztuk)
- 10 plasterków boczku wędzonego 
- sól, pieprz 
- 160ml śmietanki 30% 
- 50g sera żółtego ( dałam mozzarellę)
- kawałek rozmarynu
- 1 łyżeczka musztardy 

Śliwki suszone zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
Polędwiczkę umyj, osusz i pokrój. 
Posyp solą, pieprzem i natrzyj czosnkiem. 
Śliwki zawijaj w mięso, następnie każdą roladkę zawiń w plasterek boczku. 
Smaż na gorącej patelni po ok 3-4 minuty z każdej strony.
Wodę z moczenia śliwek wlej do patelni i duś pod przykryciem ok 7 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: śmietankę, starty ser i musztardę wymieszaj, wlej na patelnię i dobrze wymieszaj, tak by wszystko dobrze się połączyło. 

Podawaj z ziemniakami lub kluskami śląskimi. 

#prosteprzepisy #easyrecipes #polędwiczki #prostyobiad #przepisy #obiad #smacznie #śmietanka #śliwki
Obserwuj na Instagramie

Facebook

Facebook
Przepisy kulinarne

Instagram

elamolska

Gotuj ze mną - proste i pyszne dania
🎥 i 📸 produktowe
Stories - dużo dobrego jedzenia i trochę prywaty
💌 molska_elzbieta@wp.pl

Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱 Potrzebujesz: Odrywany chlebek ziołowy 🌱🌱

Potrzebujesz:
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 2 jajka
- 1 szklanka letniego mleka
- 4 łyżki masła 
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli 
- 15 g świeżych drożdży 

Dodatkowo na farsz:
- 4 łyżki masła 
- 2 ząbki czosnku 
- pęczek natki pietruszki 
- 1/2 łyżeczki soli 

Szklanka o pojemności 250 ml 

Do mleka wrzuć drożdże i cukier - wymieszaj.
Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj masło, jajka, sól i mleko.
Całość wyrabiaj ok 8-10 minut.
Przykryj i odstaw na ok 1h.

W międzyczasie przygotuj farsz.
Rozpuść masło, posiekaj natkę i czosnek, dodaj sól. 

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj farszem. Pokrój paski o szerokości ok 8cm, skladaj paski w harmonijkę i ułóż na blaszce do pieczenia.

Piecz w 180 stopniach ok 35 minut. 
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #przepisy #grill #chleb #nagrilla #przekąski #pietruszka #czosnek #drożdże
Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj zna Keks - na Wielkanoc czy Boże Narodzenie ? Daj znać w komentarzu 👇🏻

Potrzebujesz:
- 5 jajek
- 3/4 kostki masła - 150 g
- 150g cukru
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 250g bakalii lub gotowej mieszanki na keks

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #smacznie #ciasto #keks #pieczemy #wypieki #wypiekiświąteczne
Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔 Po Viralowa sałatka z pieczonymi ziemniakami 🥔
Potrzebujesz:
- ziemniaki 
- sól, paprykę czerwoną, czosnek granulowany
- trochę oliwy 
- ogórek zielony 
- cebulę czerwoną
- majonez 
- śmietanę
- pietruszkę 

Ziemniaki ugotuj, rozgnieć, posyp przyprawami i skrop oliwą. Piecz w 200 stopniach ok 20-25min.
Ogórka, cebulę pokrój.
W misce daj majonez, śmietanę, dodaj pokrojone warzywa i upieczone, posiekane ziemniaki.
Całość wymieszaj i gotowe 🥗

#sałatka #ziemniaki #ogorek #cebula #przepisy #prosteprzepisy #potato #prosteprzepisy #easyrecipes #przekąski #smacznie #szybkieprzepisy
Zdrowsza wersja snickersa 🍫 Potrzebujesz: - dak Zdrowsza wersja snickersa 🍫
Potrzebujesz:
- daktyle
- masło orzechowe 
- gorzką czekoladę
- szczyptę soli 

Daj znać w komentarzu czy jadłaś już taką czekoladę 👇🏻

#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przekąski #czekolada #daktyle #dates #masloorzechowe #peanutbutter
Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z s Próbowałaś już viralowej, pieczonej cebuli z serem żółtym ?
Nie? 
To łap przepis i spróbuj koniecznie 👇🏻
- 1 duża cebula lub 2 mniejsze 
- 100g sera żółtego (dałam mozzarellę)
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa 
- duża szczypta czosnku granulowanego 

Piecz w airfryerze lub piekarniku - 200 stopni ok 10 minut.

#airfryer #airfryerprzepisy #przepisy #prosteprzepisy #cebula #easyrecipes #serżółty #smacznie #przekąski #przyprawadogyrosa
Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt Zostały ci naleśniki z dnia poprzedniego i nikt ich nie chce zjeść? 
Zobacz jak je stuningować, żeby się bili o te naleśniki 🥞
Potrzebujesz:
- 5-6 naleśników 
- 4 łyżki cukru 
- sok z 2 pomarańczy 
- 50 g masła 
- skórka otarta z jednej pomarańczy
Opcjonalnie bita śmietana 

Zacznij od cukru. Wysyp go na patelnię i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Następnie dodaj sok z pomarańczy i masło.
Gdy masło rozpuści się dodaj naleśniki i skórkę otartą z pomarańczy. 
Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony.

Podawaj jeszcze ciepłe.

#prosteprzepisy #easyrecipes #nalesniki #crepes #naleśniki #smacznie #szybkieprzepisy #wykorzystajniewyrzucaj
Bułki poznańskie 🥖🥖 Potrzebujesz: - 3 szk Bułki poznańskie 🥖🥖

Potrzebujesz:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 140 ml ciepłej wody
- 140 ml ciepłego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy

Do ciepłej wody wkrusz drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i wyrabiaj na gładkie, elastyczne ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 h. Po tym czasie podziel ciasto na 9 równych części i uformuj równe kuleczki.
Bułki ułóż na blasze w ostępach na około 30 minut.
A w międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni.
Piecz bułki przez 20 minut.
#prosteprzepisy #easyrecipes #szybkieprzepisy #przepisy #smacznie #bułkidrożdżowe #bułki #pomyslnasniadanie
Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? Prze Pączki - ile jesteś w stanie ich zjeść? 

Przepis:
 550 g mąki typ 550 lub 650 – do ciast drożdżowych 

– 100g masła ewentualnie margaryny w temperaturze pokojowej

– 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml)

– 50 g świeżych drożdży

– 6 żółtek ( użyłam jajek roz M)

– 3 czubate łyżki drobnego cukru 

– 2 łyżki  spirytusu

– 3-4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

– szczypta soli

– ulubiona marmolada lub dżem ( u mnie powidła śliwkowe i dżem wiśniowy)

– olej do smażenia 

W misce kruszymy drożdże, zasypujemy 1 łyżeczką cukru, wlewamy ciepłe, ale nie gorące mleko i mieszamy do rozpuszczenia się drożdży.

Następnie wsypujemy 1 łyżkę mąki i mieszamy rózgą kuchenną, tak by nie było grudek.

Miskę przykrywamy czystą, suchą ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na min. 20 min.

W międzyczasie przesiewamy pozostałą mąkę.

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.

Żółtka uciekamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę, sól,  rozpuszczone masło, spirytus i rozczyn. Całość wyrabiamy – najlepiej przy pomocy robota kuchennego, ponieważ ciasto będzie klejące. 

Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na min. 1 – 1,5 godziny  do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkujemy na oprószonym blacie na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wycinamy foremką kółka o średnicy 7 – 8  cm.

Każde kółko spłaszczamy lub delikatnie rozwałkowujemy. Na środek nakładamy marmoladę i sklejamy ciasto – tak, jak sklejamy pierogi. 

Tak przygotowane pączki układamy na oprószonym blacie, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy jeszcze na pół godziny do podwojenia ich wielkości .

Rozgrzewamy olej w szerokim i płaskim garnku – polecam sprawdzać temperaturę oleju termometrem – temp powinna być ok 170 stopni, tak by pączki ładnie się zarumieniły, ale nie spaliły.

Smażymy pączki z obu stron na złoty kolor.

Wyjmujemy i odsączamy je na papierowym ręczniku. Smarujemy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

#pączki #donut #tlustyczwartek #prosteprzepisy #easyrecipes #smacznie #paczkiday #pączkizmarmoladą #pączkizróżą
Pomysł na szybki obiad ⬇️ Polędwiczki wieprz Pomysł na szybki obiad ⬇️
Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami i sosem śmietanowo-serowym 

Potrzebujesz:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 600g
- 2 ząbki czosnku
- garść śliwek suszonych (10-14 sztuk)
- 10 plasterków boczku wędzonego 
- sól, pieprz 
- 160ml śmietanki 30% 
- 50g sera żółtego ( dałam mozzarellę)
- kawałek rozmarynu
- 1 łyżeczka musztardy 

Śliwki suszone zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
Polędwiczkę umyj, osusz i pokrój. 
Posyp solą, pieprzem i natrzyj czosnkiem. 
Śliwki zawijaj w mięso, następnie każdą roladkę zawiń w plasterek boczku. 
Smaż na gorącej patelni po ok 3-4 minuty z każdej strony.
Wodę z moczenia śliwek wlej do patelni i duś pod przykryciem ok 7 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: śmietankę, starty ser i musztardę wymieszaj, wlej na patelnię i dobrze wymieszaj, tak by wszystko dobrze się połączyło. 

Podawaj z ziemniakami lub kluskami śląskimi. 

#prosteprzepisy #easyrecipes #polędwiczki #prostyobiad #przepisy #obiad #smacznie #śmietanka #śliwki
Obserwuj na Instagramie
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Primipiatti.pl

O mnie

Kontakt

Regulamin

Polityka prywatności










Facebook

Facebook

Ostatnie wpisy

  • Zupa gołąbkowa
  • Tiramisu latte
  • Makaron z kurkami, który przygotujesz w 15 minut.
  • Jagodzianki z kruszonką
  • Makaron z gorgonzolą i orzechami włoskimi
  • Makaron z chorizo i pomidorkami koktajlowymi
Primipiatti.pl - 2025 ©
 

Loading Comments...